“肿么袅?”十一皇子问。
八皇子凑过去看。
裴云噔噔到太后跟前道:“土豆淀粉成辽!”
“土豆淀粉?”太后和大皇子一起看向裴云。
裴云应:“对。”
太后不解地问:“干什么用的?”
“吃啊。”裴云介绍道:“神仙告诉我说, 就叫土豆淀粉,阔以做面条吃,做凉皮吃, 做点心吃, 做好多好多吃的。”
“这么多种吃法?”太后惊奇地问:“神仙说怎么做没?”
“说辽。”裴云点头道。
“那快和大厨说一说。”太后道。
刘嬷嬷立刻把老李叫出来。
裴云道:“李伯, 土豆淀粉现在有点糙, 你压一压筛一筛。”刚刚晒干的土豆淀粉会有些凝结的小颗粒,直接食用影响也可以,就是口感不太好。
老李按照裴云的说法去做,没一会儿, 就得到一瓢细腻滑手的土豆淀粉。
他将土豆淀粉倒入陶瓷面盆中,问:“九皇子,接下来呢?”
裴云佯装思考。
十一皇子震惊地问:“九哥哥,你把神仙的话忘袅?”
八皇子皱眉道:“别乱讲,九弟弟聪明着呢。”
大皇子觉得三个弟弟真可爱。
太后焦急地看裴云。
老李问:“九皇子, 是不是要加水和面?”
“对。”裴云道:“得加开水。”淀粉不加开水不成团。
“加开水做面条?”老李有些怀疑。
太后道:“照云儿说的做。”
老李便提着一壶滚烫的开水过来,一边往面盆里加开水,一边用筷子搅拌。
太后等人眼睁睁地看着面盆中白白的面粉,变成了晶莹透明的胶状, 他们都惊奇不已。
裴云道:“好辽。”
老李立刻停手。
裴云道:“再加土豆淀粉和一小勺盐, 凉一凉,开始和面。”
老李照做。
太后等人又看到面盆中的透明胶状物,在老李大手的揉转下慢慢变成一团有延展性的面团, 新奇不已。
老李当厨子多年, 还从来没有见过这种神奇的事情, 心里对裴云的神仙论越发敬畏, 恭敬地问裴云:“九皇子, 接下来怎么做?”
“就系做面条,你会的呀。”裴云道。
“就按照平日做面条的方法?”老李不确定地问。
裴云点点头。
老李便开始擀面团,叠面皮,切出一根根土豆粉,下入沸水中,很快成形,并且稍稍根根变粗了一些。
他习惯性地捞出土豆粉,过一遍温开水,然后快速炒一个肉丁臊子,浇到上面,一碗面条做成。
他看向太后道:“太后,做好了。”
太后和裴云等人一直在老李旁边围观,早已经闻到香味。
裴云昂起小脸道:“皇祖母,你尝一尝。”
老李道:“太后,小的给你送到大殿?”
“不用那么麻烦,在院里小石桌上就行。”太后可以很讲究,也可以随遇而安。
“是。”老李把土豆粉端到小石桌上。
太后坐到小石桌前,拿起筷子,稍微搅拌一下,肉丁臊子汁裹住了一根根土豆粉,越发的莹亮光泽,香味越加浓郁,让人忍不住想吃一口。
裴云想吃了。
八皇子咽一下唾沫。
大皇子也想尝一尝。
十一皇子直接「吸溜」出声。
太后看向十一皇子。
十一皇子道:“皇祖母,你先吃。”
太后笑笑,夹一根土豆条,送入口中,瞬间感觉从未有过的爽滑,带着均匀的汁水,轻轻一咬,微微的张力,弹了一下牙齿,继而有一股谷物的清甜与臊子汁相互交融,产生了极为丰富了口感,顺着滑入胃中。
她感受到身体里是满满的舒适。
“太后,怎么样?”老李迫不及待地问。
“滑滑弹弹又软软的,好吃!”太后难得给予这么高评价。
老李喜不自胜。
太后道:“云儿,你来尝尝。”
裴云凑上前,忽然想到大皇子道:“皇祖母,大哥哥和八哥哥比我大,让他们先尝。”
大皇子和八皇子听了开心。
“云儿知礼。”太后笑弯了眼睛:“老李,去拿四个碗来。”
“是。”
太后将一碗土豆粉,分成了五份。
裴云五人拿起筷子勺子开始尝。
大皇子首先感受到土豆粉的美妙,正要夸奖时,听到筷子勺子和碗乒乒乓乓碰撞的声音。
他抬眸一看,裴云三人小肉手握着筷子勺子正和土豆博弈,到现在一根土豆粉都没有吃到,他差点笑出声。
“云儿,哀家喂你。”太后道。
“好!”裴云放弃扒拉土豆粉。
“大皇子,你喂八皇子。”太后道。
“皇祖母,我呢我呢?”十一皇子不但没吃到土豆,胖脸还溅的像只加菲猫一样。
“刘嬷嬷,你喂十一。”太后道。
“是。”刘嬷嬷应。
在太后大皇子和刘嬷嬷三人的帮助下,裴云三人终于吃到土豆粉了。
裴云是太久没有尝到土豆粉了,心里有些感动,八皇子和十一皇子一下子喜欢这种滑弹的感觉。
一碗土豆粉,五个人一两口吃光光。
太后见裴云等人一副意犹未尽的样子,她其实也再吃一些,便对老李道:“老李,再煮几碗出来。”
“是。”
这一次老李有经验,把土豆粉做的稍微细一点软一点,料头又丰富一些,给太后等人各装一小碗。
这下太后等人都吃满意了。
太后笑道:“味道真不错。”
大皇子道:“这个土豆淀粉可以饱腹啊。”
跟着吃了一碗的刘嬷嬷道:“还可以储藏。”
太后一时没有明白刘嬷嬷的话。
刘嬷嬷指着晾晒中的土豆淀粉道:“太后,土豆收获后,可储存两个月,暂时没什么问题,可是土豆大面积种植后,想必家家户户都会有吃不完的土豆,势必得想一个长久保存的办法,以备不时之需要,土豆显然不能满足。”
太后问:“土豆淀粉可以?”
刘嬷嬷点头:“土豆淀粉晒干后,像极了面粉和米粉,奴婢想,它应该可以像面粉米粉那样,保存一两年,这样的话,万一遇到个天灾之类的,朝廷一时腾不出手,老百姓也饿不着。”
没错,这就是裴云做土豆淀粉的原因。
太后震惊极了。
大皇子也是心怀大魏的人,激动问:“真的可以这样吗?”
刘嬷嬷没想到太后和大皇子反应这么大,忽然有些不确定了,看向九皇子道:“九皇子,神仙说这点了吗?”
“米有。”裴云看向老李道:“李伯,你应该几道吧?”
老李回道:“太后,小的以为,土豆淀粉晒干后,储存一两年应该没有问题。”
太后喜不自胜:“太好了呀,这样多余的土豆就不会发芽或者坏掉了。”
大皇子整个人都兴奋起来,一把将裴云抱起来,道:“九弟弟,你这个梦做的太好了。”
裴云笑:“嗯!”
太后转头看向大皇子,不悦道:“下次不要冷不防地抱云儿,吓着他怎么办?”
大皇子好脾气道:“皇祖母说的是。”
裴云笑着问:“大哥哥,你胳膊不酸疼辽?”
大皇子过于兴奋,忘记酸疼,经裴云这么一提醒,感觉肩膀上半身快要废了,赶紧放下裴云。
裴云道:“皇祖母,我们吃好多土豆粉了,晒的少好多丫,再让大哥哥补上吧。”
大皇子错愕地问:“怎么补?”
裴云道:“再挤一筐土豆。”
太后道:“那就挤吧。”
大皇子顿时满脸菜色:“是。”
太后道:“刘嬷嬷,把这些干的土豆淀粉带回去,皇帝来请安时,哀家给他看一看。”
“是。”刘嬷嬷去装土豆淀粉。
“云儿,我们走吧。”
“好。”
太后带着裴云三人离开。
到了慈安宫大殿,裴云提议:“皇祖母,我们压一压筛一筛土豆淀粉丫。”
“为什么呢?”太后笑问。
“好看丫。”裴云道。
八皇子和十一皇子一起点头。
“好,那就压一压筛一筛。”太后笑道。
刘嬷嬷便取来了小筛子。
裴云三人一起整理土豆淀粉,弄的小脸身上都是白霜一般,筛出来的土豆淀粉确实又细又滑。
他们放心地去沐浴,换了身干爽的衣裳,一起和太后坐到院子里的石桌前,一边闻桂花香,一边吃橘子。
“大哥哥,回来袅!”十一皇子指着前方道。
“快过来坐一坐。”太后见大皇子一脸疲惫。
“谢皇祖母。”大皇子坐到裴云身边。
刘嬷嬷给大皇子端杯茶。
大皇子一口喝完。
八皇子见状,递给大皇子一个剥好的橘子,一脸内疚地说道:“大哥哥,你吃吧。”
大皇子接过来,感觉八皇子的眼神不对劲儿,他问:“八弟弟,你怎么了?”
八皇子问:“大哥哥,你累吧?”
“有点累。”其实就是胳膊酸疼。
八皇子肯定地说道:“明日你就不累了。”
“为何?”
“明日九弟弟就不惩罚你了。”
“惩罚我?”大皇子没听明白八皇子的话。
“嗯,让你干活,就是惩罚你。”八皇子道。
太后也不解地看向裴云:“云儿,怎么回事儿?”
裴云塞一瓣橘子到嘴巴里:“大哥哥刚回来时不理我们。”
“然后呢?”太后道。
“我们生气。”裴云道。
“我不想理大哥哥。”八皇子接话道:“九弟弟说,先理一下,然后再惩罚大哥哥,我们就一起先理大哥哥了。”
太后望着裴云道:“挤土豆就是惩罚?”
裴云点头。
大皇子倏然明白过来,九弟弟是个记仇的,可是不像十一弟那样表现出来,反而是一副可爱的样子说一起玩,所以他们丝毫没有怀疑九弟弟的用意。
乖乖地挤四天的土豆,挤的腰酸背痛腿抽筯,也不愿意找其他宫人帮忙。
九弟弟!
好看的外面下是一颗黑心!
他不服道:“九弟弟,我已经向你们道歉了。”
裴云道:“我几道啊,所以我就系小小惩罚你一下下。”
大皇子一脸不可置信:“我若不道歉,你还准备大大惩罚我?”