是要做米汤吗?
杜特不解地盯着云声,看见云声取出一块纱布,他更加疑惑了,以致于忘了自己正在烧干锅。
直到锅底通红,高温烤的他手面发烫,他才猛然惊醒。
赶紧回神儿照看自己的料理台,回想云声米粒打碎成米浆了,又配上肉啊菜啊的。
他无法想象那个味道。
肯定是黑暗料理。
他这个得到大师认定的干果蒸饭肯定是最好吃的,他不再去管云声做什么,专心做自己的事情。
可是全息屏幕前的观众们却好奇心大涨,纷纷放大云声的小窗口看云声在做什么。
云声的关注度迅速冲到第一位。
皮尔和戴娜都看到了云声人气的强劲。
两个人隔空对视一眼。
戴娜继续主持。
皮尔则继续盯着全息屏幕的后台。
看到十条弹幕里面有八条都是与云声相关的。
“云声在干什么?”
“米粒打碎了怎么吃?”
“不知道啊。”
“从来没有见过这种操作。”
“啊,居然打碎了,那还吃什么啊?又是喝汤吗?”
“云声这次不会遭淘汰吧?”
“前面的别乱说!我云崽崽是冠军。”
“哟,云声都有粉丝了。”
“看,云声拿出一块纱布了,这是干什么呀?”
“纱布可以做饭吗?”
“……”
弹幕讨论十分激烈。
各有各的说法,都整不明白云声在干什么。
作为导演的皮尔也忍不住放大了云声的画面,仔细看云声在干什么。
而当事人云声对此一无所知。
他将纱布套在果汁机的出口,小心翼翼地倾斜果汁机,米浆顺着纱布的纹路缓缓流出,直到流尽。
他取下纱布。
纱布上过滤出了不少米渣,使得米浆更加的细腻顺滑。
他寻找料理台上的一个托盘,在托盘上刷上一层薄薄的油,把米浆倒入托盘中,轻轻地转动托盘,使托盘中的米浆均匀地铺平盘底,托盘放到进沸腾的煮锅中。
盖上锅盖。
大约一分半钟,他将托盘取出。
米浆变成了米粉皮,稍稍放晾后,托盘边缘干掉米浆微微翘起,云声顺着捏着翘起部分,娴熟地提出一整张米粉皮。
米粉皮还在空中弹了一下,好像在彰显它的弹性。
皮尔一下睁大了眼睛。
弹幕也在这个时候炸开了。
“卧槽!卧槽!我看到了什么?!”
“这是什么黑科技???”
“米粒怎么变成这玩意儿了,这叫什么?”
“我没见过啊!”
“啊啊啊啊!云崽太厉害了!”
“感觉自己不是在看美食节目,而是在看魔术。”
“太强大了!”
“……”
在弹幕乱飞的时候,皮尔已经揉了好下眼睛了,他确定自己没有看错,云声真的把米浆变成了两张书页一样的东西,还微微透明,这到底是什么东西。
皮尔赶紧低头在光脑中搜索《古地球美食大典》。
云声在这个时候已经做好了三张米粉皮。
米浆刚刚好用完。
他把三张米粉皮晾在旁边,转而处理刚刚拿过来的猪肉、辣椒等,他选择的是三分瘦七分肥猪肉,切丁加入葱汁姜汁稍微去腥味,待锅中油烧热,肉丁下锅煸炒出猪油,捞出肉丁,在香气扑鼻的猪油中加入花椒、辣椒等佐料,爆出香味后捞出丢弃。
再次加入肉丁回锅爆炒。
舀一勺煮沸了猪骨汤到炒锅中,开始炖煮。
到目前为止,云声的美食工作进入到了尾声,他转头看向其他参赛者,大家相继进入了尾声。
他暗暗松了一口气。
终于有一次他不是倒数第一二三四五了。
不过他也没有停下来。
三张米粉皮已经晾好,他又在表面耍一层薄薄的猪油,切掉干掉的边缘部分,折叠在一起,动作利落地将米粉皮切成大小粗细均等的米粉条。
平分到六个小碗中,跟着舀出些许猪骨汤分别浇在上面。
这个时候他所做的肉臊子或者叫做浇头,已经顺着锅盖缝隙飘了出来。
真香!
这是云声自己的想法。
他吞了吞水,又等待了一会儿,透过透明的锅盖,看到锅中的汤汁几乎要收干了,他将火熄灭。
转而看向其他参赛,已经有人开始按绿灯了。
他微微等了十秒,掀开锅盖,拿起铲子,轻轻翻炒了浇头两下,分别浇到六碗米粉上,各配上一片青菜叶子点缀,洒上些许花生碎。
他这才伸手按了绿灯。
大屏幕显示他是第十五个完成的,他很为自己的快速而得意,跟着观众一起看其他参赛者的美食。
有的参赛者做的饭团,有的参赛者做的是肉丁炒饭,有的参赛者干脆就是蒸米饭……这届美食参赛者似乎都很优秀,知道结合考古学家营养学家等理论结合创新了。
尤其是杜特。
杜特做的是干果蒸米饭。
他选择了不同种类的米,糯米、星际米等混合在一起,找到了最适合的蒸煮温度,加入葡萄干、芒果干、花生等水果和坚果,嵌入米饭之中,达到天然点缀和味道。
可能还有别的处理方法。
总之云声闻到扑鼻了香味。
评委和观众纷纷点头。
评委更给予杜特很高的评价,皮尔戴娜也给予了高分。
杜特拿到了五百七十八分。
超过云声上期的五百七十六分。
他得意地看向云声,认定自己会成为本期的冠军,端着托盘朝自己的位置走去,正好看见云声端着托盘迎面走来,他笑着小声说:“我得了五百七十八分。”
“恭喜。”云声淡然地说。
“谢谢,祝你好运。”
“谢谢。”云声径直朝评委区走。
杜特不屑地看了云声一眼,目光扫过托盘上的六个小碗时,整个人都震住了。
他看到了什么?!
小小的白色碗中,红的辣椒、酱色的肉丁、绿色的青菜和白色的面条。
看上去是那么的和谐好看。
刚刚云声明明做的是米浆米汤的。
怎么转眼之间变得这样了?
在杜特想不明白的时候,评委和观众都是惊讶万分,他们是看着云声把米粒变米浆再变米粉。
可是看到红酱绿白的颜色,是那么的赏心悦目,还散发着丝丝缕缕的辣香,他们震惊于云声的厨艺。
好一会儿才回过神儿了。
在戴娜和云声的介绍中,了解到这是古地球一种叫米粉的美食,纷纷惊叹不已。
评委吃货灌伦更是迫不及待地拿起筷子。
轻轻挑了一下米粉,像是打开了潘多拉的盒子一样,酸、鲜、香、辣瞬间弥漫开来。
在场观众纷纷吞咽口水。
全息在线观众更是嗷嗷叫,弹幕再一次刷屏。
这次戴娜也忍不住长话短说,邀请其他评委开始品尝美食。
灌伦是第一个拿起筷子夹米粉的。
皮尔戴娜和评委纷纷跟上。
他们都是了解美食的人,在他们眼中米是一种粘性极差,易断易碎的食物,他们自然地认为米粒做的米粉也应该如此。
于是动作格外的轻柔,哪知米粉到口中之时Q弹顺滑又结实,并没有一碰就断,还裹着浓郁的汤汁。
刚刚闻到的酸、香、辣在舌尖上具象化,酸味咸味,咸味激发了鲜味,鲜味又纠缠着辣味。
味道是最忌讳浑浊。
可是云声做出来酸、鲜、咸、香、辣味清晰明了,层次分明又层层递进增味,配合着米粉在口腔中散发着米香,这简直是人间至美!
太好吃!
太过瘾了!
灌伦埋头呼哧呼哧吃起来,连汤带料渣都喝的一干二净,喝的满头大汗,大声来了一句“爽”。
其他三个评委也是埋头大吃,好像是忘了自己评委的声音,吃的吸溜吸溜的,不知不觉间脸颊绯红,额头冒汗。
皮尔戴娜却没有忘了自己是在节目直播现场,可是他们控制不住自己地和评委一起,嗦一口再嗦一口。
嗦的直播现场香气一片。
花钱进来的观众中有人叫着“我们也要吃”。
弹幕刷着“快开试吃啊啊啊”。
皮尔戴娜终于恢复理智,邀请评委评价云声的米粉。
评委一致好评。
云声欣喜。
杜特有种不好的预感。
皮尔戴娜接着评价云声的米粉。
全息屏幕上的弹幕却刷了满屏。
“拜托!这是美食节目,不是谈话节目。”
“直接开试吃好吗?”
“啊啊啊啊!我要吃!!”
“云崽崽!你没让妈妈失望!!”
“云崽崽不要男妈妈,我是女妈妈,女妈妈为你氪金!”
“快开试吃!”
“不要夸了,我们知道云声做得好!”
“……”
弹幕刷的越多,皮尔越是开心,他没有受到弹幕的影响,有条不紊地给云声打分,云声的分数再创新高。
五百八十五分!
超过杜特七分。
足足七分!
云声没有得意,因为比赛没有到最后,就不算胜利。
可是杜特却失意了,他又败给云声了,他暗暗咬牙。
不过皮尔戴娜他们都没有发现这些暗流,他们接着品尝其他参赛者的美食,都不如云声做的好,一直到第二十四位参赛者的美食评分出来,都没有超过云声。
云声再一次成为冠军。
观众一片欢呼。
弹幕刷屏一片。
杜特气的瞪云声。
韦一兄弟三人和丽娜为云声高兴。
云声满脑子想的却是“明天我又可以多十星币的提成了,一会儿就要开试吃了,二十个位置应该能卖出去吧,一定能卖出去”。
就在这时候戴娜终于开了试吃。
几乎是瞬间云声的名字后面就亮起了红灯。
二十份试吃全部售罄。
皮尔戴娜惊讶这速度,太快了,从来没有过的。
云声却开心二十星币到手了。
其他参赛者陆陆续续售罄。
当然也有吊车尾的三个参赛者,没有卖完,不过这不影响场里场外的气氛,好像此时节目才进入高潮部分,都不愿意节目结束,想要云声不停不停地做美食。
可是戴娜却不想让云声一直一直做美食。
她得留着云声慢慢拉收视率,她很抱歉地和所有观众说再见,表示明天试吃位置再增加,希望所有观众准时观看,第四期《星际美食大赛》结束,皮尔和戴娜都有些意犹未尽的感觉,他们首先是送走在场观众,接着非常礼貌地送评委。
四个评委走了三个。
灌伦却没有走。
皮尔戴娜好奇地看向灌伦。
灌伦拉着皮尔的衣袖,把皮尔拉到角落。
戴娜云声和其他参赛者好奇地看向灌伦皮尔,不知道这两个人在干什么。
皮尔同样不知道灌伦要干什么。
皮尔问:“你干什么?”
向来粗声粗气又豪放的灌伦,此刻非常的低姿态说:直接说:“皮尔兄弟,我和你商量个事儿。”
皮尔问:“什么事儿?”
灌伦快速地说:“我能不能邀请云声一下?”
皮尔诧异地问:“什么?”
作者有话要说:
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灌伦:云声借我!
州长:云声借我!
皮尔:不借!
云声:又有二十星币收入,又攒到六十五星币啦!小钱钱!真心甜!(*^__^*)嘻嘻……