艺术品最终在拍完照之后, 完成了自己存在的使命。
光是承露居后厨几个人就把第一锅给解决掉了。
许之珩吃了三块还意犹未尽。
师承颜见状,有些无奈的说道:“你等下不吃其他的菜了啊?”
“吃啊,不过这个梅花糕真的很好吃, 而且小小一块, 吃起来也不腻,我的胃还有很多的空间,足够装下其他的美食。”许之珩对自己十分的有信心。
闻言, 师承颜和薛臻都忍不住笑了。
算算时间, 现在已经挺晚了,佛跳墙至少要做五个小时,所以薛臻在吃了两块梅花糕之后也行动起来了。
其实佛跳墙并不是川菜, 而是属于闽菜。
不过在承露居依然很畅销, 因为师青崖早年间曾经跟佛跳墙这道菜的传承人有交情, 学会了这道佛跳墙的做法,所以这道菜他绝对做的比绝大多数的闽菜厨师要地道。
再加上佛跳墙本身名气就绝佳,所以这么多年在承露居的菜单上面就没有下去过。
也算是一种另类的特色菜了。
师承颜目前是不会的,因为还没等他开始学,这个比赛就开始了,得等到比赛结束之后,师承颜才有时间继续请教老爷子。
佛跳墙用到的食材本身还是很丰富的,里面有两种海鲜, 分别的鲍鱼和海参,一般来说会精挑细选品相好的干货泡发来做原材料, 但是今天没那么多时间泡发,再加上刚刚在市场上逛的时候发现了新鲜的, 便干脆买了新鲜的回来, 就是品种比干货要差上不少。
除此之外, 还有蹄筋、墨鱼、瑶柱之类的配料,然后佐以高汤和黄酒,文火慢慢煨四五个小时方可入味。
高汤本身厨房每天都会稍微多准备一些,所以不用薛臻再花时间处理了。
前期的准备工作师承颜之前也看过不止一两次,不过依然不是特别有把握自己能简单的复刻,因为他看薛臻做的时候,薛臻并不会像是系统的教学视频一样仔细讲解每个步骤存在的原因,以及哪些细微的变化会导致什么结果。
越是这个时候,师承颜就越是感慨,自己真的很幸运能够得到一个这么厉害的学习系统。
佛跳墙装进砂锅开小火,然后师承颜就继续准备其他的材料。
上次因为时间比较紧没有时间做高汤,所以师承颜没有做狮子头,今天干脆也给许之珩安排上。
对于这些美食,许之珩自然是来者不拒。
大概四点钟左右,师青崖午休结束回到厨房的时候,就发现厨房里面比他中午离开的时候是要热闹的多。
特别是里面还有一张穿着厨师服的生面孔。
不过师青崖一下就反应了过来,对方应该是师承颜带回来的朋友。
“小颜你是打算带着朋友一起改行啊?”师青崖打趣道。
许之珩原本正背对着厨房的大门和师承颜还有薛臻聊他在娱乐圈听到的八卦呢,忽然听到后面有个人说话也是吓了一跳。
“这是我爷爷,这是我朋友许之珩,也是演员,就是和我一起演《天镜》认识的。”接收到许之珩求助的眼神,师承颜心领神会的给他们做了一个简单的互相介绍。
许之珩恍然大悟,赶紧冲着师青崖笑了笑,道:“师爷爷好,我是之珩,今天打扰您了。”
“这有什么打扰的,小颜的朋友来家里玩是值得开心的好事情啊!”
看老爷子并不难相处,甚至还能开玩笑,许之珩也是放松了不少。
承露居的生意一如既往,每个餐点四桌客人,今天也不例外。
六点左右,师承颜把招待许之珩的菜都做完了,老爷子也添了一个相对比较简单的辣子鸡,本来这道菜师承颜是准备自己做的呢,不过被老爷子接了过去。
这么一看,这一大桌子菜还是挺混搭的,感觉什么菜系都有。
师承颜把菜全部都端到了之前一起看电视的客厅里面,那边有一张稍大一些,可以折叠的桌子,三个人吃饭还是够的。
他们三个吃完饭还要赶回节目组安排的酒店,师承颜和薛臻明天还有比赛,而许之珩明天早上还要赶飞机。
一如既往,开吃前先拍照。
作为厨师本人,师承颜和薛臻对于这个行为自然是都不排斥的,毕竟也是自己做出来的心血。
声名斐然的佛跳墙吃起来完全配得上它的名声,牢牢封住的盖子一揭开,就是浓郁的荤香味。而入口后所感受的鲜就更加极致了,感觉每种食材的味道都融入进了汤汁里面,然后互相交融,味中有味。
鲍鱼顿了那么就,一口咬下去有一点点嚼劲,却一点也不老,反而类似脆脆的口感。
许之珩自然又是大朵快颐。
每道菜他都吃的是津津有味,吃完后他瘫在客厅的沙发上,已经开始哀悼起自己以后没有了美食的生活,这么好吃的菜以后估计很难有机会能够吃到了,这让他怎么能不遗憾呢!
“看样子以后得多接北安这边的工作啊!”许之珩感慨。
吃完之后三个人还一起拍了几张合照。
“这几张照片我可以发在微博上吗?” 许之珩指了指自己今天拍的各种美食已经和师承颜两人的合照。
师承颜下意识的看向薛臻,他是没有任何问题的。
薛臻也表示自己没有问题,毕竟他都参加综艺性质的比赛节目了,一张照片而已,也算不了什么。
于是有理由成功应付这周微博营业的许之珩更加开心了,不过他不打算现在发,他想了一下,决定等到明天中午饭点前半个小时发,到时候他也离开了北安,就让粉丝们和他一起感受一下吃不到美食的难过心情吧!
粉丝:???
如果知道他是怎么想的,粉丝肯定忍不住疯狂的吐槽他不做人。
吃完饭以后,他们也没耽搁,把东西收拾了一下之后,就打车回到了录制地点。
师承颜洗漱完从浴室出来的时候,薛臻忍不住说道:“之前都说,可能只是短时间内集中住宿,现在看这个架势,估计还不知道要住多久呢。”
他能在这种不算太豪华的酒店双人标间住这么久,现在才有两句吐槽,就算是师承颜也是有些意外的。
其实这也是节目组预计错误,实际上越到后面,每轮给选手们出的题目只会越来越难,然后给每位选手的时间也只会越来越长。
因为类似开水白菜之类的菜准备时间是很长的,时间太短根本做不完。
师承颜倒是接受度良好,反正他习惯了跟着剧组到处跑,多的时候一个月能换七八个酒店。
薛臻一看他收起吹风机,准备躺下的时候,一下就反应过来师承颜应该是要睡了。
“你现在就睡吗?等下被我吹头发的声音给吵醒!”正准备去洗澡的薛臻提前打预防针。
实际上只是去梦境厨房练习的师承颜当然不会被吵醒,不过他肯定不能和薛臻说实话,只好说道:“没关系,你可以吹头发,不用担心吵醒我,而且我也没有起床气,不会冲着你生气的。”
对于这种晚上睡前几乎不玩手机的人,薛臻是很佩服的,反正他绝对做不到。
不过师承颜让他服气的地方也不止这一点,他也学会了习惯。
而这个时候,效率极高的师承颜已经进入了梦境厨房。
昨天他尝试跟着视频做了刀削面的配料,味道还是不错的,但是师承颜还是觉得这个味道不够惊艳,甚至可以说是普通。
虽然他都是按照教学视频做的,但是毕竟是简易版,细节毕竟没有那么到位,所以他又花了是个小时的梦境时间沉浸在刀削面的研究学习中。
第二天再进行录制的时候,选手们的态度也一切如常了。
当然,对师承颜的关注自然还是多了不少的,不过大约是有上次师承颜果断拒绝杨优优给朋友要微信的事情,所以也没有别的选手过来问类似的问题。
最重要的是,对他们这些选手来说,师承颜的吸引力是明显比不上赢的。
这一轮的主持人又只剩下贺菲一人。
这一轮的比赛规则比之前的任何一轮都要直接而残酷。
四十位选手在经过了抽签之后,两两组合。
不过这回不是合作,而是直接进行对决,两个人要抽取四道菜,然后分别在六个小时内做出这四道菜,然后输的那一方进入淘汰组,然后淘汰组的二十个人中,选择积分最低的十四名选手进行淘汰。
也就是说,除了本身实力过硬之外,如果抽签的运气够好,能抽中水平稍微差一些的选手,或者抽中自己拿手对方却不拿手的菜,那么赢面就大很多。
贺菲宣布完规则之后,那个熟悉的透明抽奖箱被拿到了台前。
不过和之前不一样的是,这一次里面的小球都是一样的颜色,不过里面藏着不同数字的纸条。
老规矩,所有的选手按照排名顺序上前抽签。
前面的选手抽完之后,直接打开这个白色小球,冲着镜头展示自己纸条上的号码。
因为人数变少,很快就轮到了师承颜。
他打开纸条一看,里面写着一个1号,这意味着师承颜这一次不再有准备的时间,他必须在第一轮就直接上场开始比赛。
这可算不上一个好消息,师承颜现在就比较好奇和他一样抽取了一号的选手,也就是他的对手会是哪一位了。
他只希望不要是熟人。
全部抽完之后,大概三分钟左右,大屏上就公开了二十组对决选手名单。
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