或许离别是一件很正常的事情, 但是真正面对的时候还是难免伤感。
反应最大的自然是老爷子,大徒弟杨志宇从认识到现在也半辈子了,他如今年纪也这么大了, 经此一别这一辈子还能再见几回呢?
上了年纪难免有些莫名的感伤, 就连师青崖这种一贯看的开的老人也不例外。
师青崖的状态很直接的就影响到了本来就有些受到影响的师承颜和薛臻。
虽然和杨志宇也不算相熟,但是也像一家人一样相处了这么久,最重要的还是担心师青崖过于郁结。
因此这两天承露居后厨的氛围都还蛮紧张的。
师承颜和薛臻比完赛回来, 李鸿德也回福源楼去了, 因此承露居又剩下师青崖师徒三人。
不过不管是师承颜还是薛臻,厨艺等各方面都有了不小的进步,高强度高压力下确实会让人学习效率变高。
薛臻依然是承露居的主厨, 并没有因为师承颜获得了比赛的第一名师青崖就名正言顺把承露居交给了他, 实际上师青崖目前看来好像并没有这个意思。
薛臻显然有些意外。
但是师承颜对此却没有半分的意外, 甚至还觉得在正常不过,他也不觉得有什么不妥。
作为师青崖的孙子,师承颜敢说自己是最了解他的人,没有之一。
师青崖不是控制欲很强的老人,不会把自己的各种厨艺以外的东西去灌输给徒弟,比如做人的道理什么的,但是师承颜是他领回家的孙子,师青崖自然会教, 因此师承颜的很多想法和性格本身就是从师青崖身上学的。
虽然他们不是真正有血缘关系的亲爷孙,但是相似之处从来也不完全来自于血缘。
师承颜和薛臻正在后厨忙活, 杂七杂八的活儿做了一堆,现在承露居的大小菜肴师承颜都大致掌握的差不多了, 特别是那种快炒菜, 其实是那些要炖煮的菜。
做出来的菜基本上不会翻车。
现在承露居的后厨基本上就是师承颜和薛臻两个人的天下, 一人半壁江山,各做各的菜互不干扰,师青崖就偶尔进来看两眼火候和调味什么的。
平时徐高岑会在早上过来一趟,然后教师承颜一些白案技巧,因为薛臻的空闲时间不多,这点技巧就够师承颜消化的。
对于师承颜的忙碌,徐高岑并没有任何的意见,甚至还有一种“正好”的感觉,因为师承颜也明显感觉到徐高岑那边应该也有事情没有处理完,所以徐高岑也一直没有提出说带着师承颜回去学艺的事情。
“师父,你今天怎么穿的这么少?”
“没什么,我不冷,倒是正好。”徐高岑一脸的不以为意,看着也确实不像很冷的样子。
他怕热不怕冷,如果不是主要做的白案,厨师这份工作可能还真不太适合他。
别的不说,光是大热天的围着灶台转这一点就够他受的。
这段时间师承颜主要都是在学面点,虽然之前徐高岑问了他喜好,师承颜还以为徐高岑就会主要教那些呢,没想到最近几天都是面点。
师承颜虽然有点失望,但是对于徐高岑的要求一直都是严格执行的,并没有半分的敷衍。
今天是馒头。
没错,就是普普通通的馒头,没有任何馅料的那种,不过假如了鲜奶,所以蒸出来的馒头光闻着就有一股淡淡的奶香味。
这种馒头个头不大,也就成年男人半个巴掌大,看着雪白又松软,一下捏下去就是一个指印子,撕开就会发现,里面的气孔正是这馒头蓬松的真相。
别看只是简单的做个馒头,只要发面就好,实际上这已经是师承颜做馒头的第二天,昨天做的差点让他被徐高岑给骂死。
明明做的是这种蓬松款的馒头,但是师承颜做出来的成品却是类似捞面馒头的那种,非常的“实诚”,一点也不松软。
不过师承颜吸取教训,被骂的时候并没有左耳进右耳出,再加上昨天晚上在梦境厨房又练习了,所以学习效果十分的好,第二天做的时候就已经有模有样了。
徐高岑撕开一个馒头,看了两眼之后,吃下去,还算是满意。
教徒弟其实不怕徒弟会的少,不开窍,最怕的就是徒弟把教导当作是耳旁风,所以师承颜能够把他昨天教的东西完全吸收,他自然是十分满意的。
“挺好的,这几天一直让你做面食你是不是挺不感兴趣的?”徐高岑随手问道。
师承颜也没客套,点点头,道:“是,对于学这个东西本身倒还好,不过我知道师父会做的点心多,自然是更想学点心。”
对于师承颜这种不见外的态度,徐高岑倒是没什么意见,确切的说甚至算是喜闻乐见。
本身他们这种一对一教导性质的师徒就应该是比较亲近的,放在旧时代都是另类的“父子”关系。
就算现在不兴这一套,但是也没有师徒之间尴尬的比陌生人还不如的情况。
不过徐高岑和师承颜之间最开始本身算不上熟悉就是,毕竟是别人牵线的师徒,但是过程不重要,既然结果已经成了师徒,那么自然是融洽一些更好。
因此平时师承颜和徐高岑都有意识的搞好关系,最开始徐高岑还和师承颜客客气气的,现在有事没事的支使两下师承颜也常常发生。
也没一个星期的功夫,互相了解后,师徒二人之间的相处就自然多了。
“就知道你不喜欢,不过我这几天都在捣鼓我会的那点东西,做了个学习计划,因为今天才完善好,所以这两天教的还挺对付,你也学的轻松,从明天开始就没有那么容易了。”徐高岑特意“警告”道。
师承颜立刻点头,非常的开心。
实际上承露居上下对于这个消息都会感到很开心的,因为他们已经吃了一周的面食了,各种各样的,真的都快吃腻了,昨天的馒头实在是吃不下,就算师承颜配了各种凉拌小菜,两大蒸笼的馒头到底也没吃下多少,最后还是让厨房阿姨以及几位服务员没人打包了几个带回家去。
“师父,你什么时候回去啊?”开心完以后,师承颜又想起来这回事儿,连忙问道。
这还是挺重要的,因为现在有个非常现实的问题摆在师承颜的面前,承露居现在的人手不够。
如果师承颜跟着徐高岑回去的话,那么承露居就只剩下老爷子和薛臻两个人了,这基本上又是师承颜刚刚回北安市的那个情况,承露居估计都没办法开张营业,因为光靠他们俩,累出个好歹都撑不住。
不管怎么样,都要早点开始做准备。
徐高岑看了师承颜一眼,又拿了个馒头,道:“怎么,不希望你师父待在北安啊?”
还没等师承颜说话,徐高岑又继续说道:“和你开玩笑呢,我最近应该都待在北安了,哪天有时间你带我去租个房子吧。”
师承颜有些意外,徐高岑不是北安人,家在上千公里外的南都市,为什么不回去?
不过他也不好多问,正准备点头应承下来呢,买完菜从外面回来的师青崖也听到了徐高岑说的话,直接接话道:“小徐你也可以住在承露居,有空房间,以后也不用跑来跑去那么麻烦。”
都是醉心于厨艺的人,只是方向不太一样,但是共同话题一直不少,所以徐高岑不仅和师承颜现在关系融洽,因为每天过来和承露居的其他人也很熟悉。
再加上前两天杨志宇也离开了北安,他住的房间也空了下来,也多出一个空房间。
徐高岑还有些犹豫。
“爷爷说的对,师父住在这里也比较方便,而且承露居的小厨房也快装修好了,师父还能在小厨房教我。”师承颜直接劝道。
这几天师承颜看徐高岑每次早上教他的时候都没忘记穿上一件厨师服,每次还忍不住想把他赶到一边自己上手就知道,他师父这也是一段时间没碰厨案手痒的不行。
还别说,最终还是小厨房比较有魅力,徐高岑最终还是在爷孙二人的盛情邀请下答应了下来。
当然,师承颜也不是说瞎话,有薛臻找了关系的情况下,小厨房的装修活动十分的顺利,基本上都是用的环保材料,能贴瓷砖的不会刷油漆,甚至不需要通风什么的,因为根本没有什么高甲醛的材料。
然后装上了油烟机以及下水管道之类的,硬件就全部准备到位了,剩下的就是一些厨具之类的东西。
师承颜晚上的营业结束之后,就和薛臻一起在后厨拆包装,师青崖和徐高岑没管这个事儿,反正这个小厨房一直都是他们两个小的一手包办的。
师承颜之前在租屋准备的那些厨具看着很多,结果全部拆开放在这个新装修出来的小厨房之后,倒是显不出来什么。
料理机、烤箱、甚至面包机之类不怎么用的上的都被一一归类放好。
还有后续添置的家庭冰箱和各种的锅。
薛臻生活上没这么仔细,但是后厨这点事儿倒是算井井有条的。
也怪不得薛臻的家人很支持他天天在承露居混着,主要是他跟着师青崖学艺之后,和从前的纨绔样子相比较,确实变化非常的大。
至少从前的薛臻是绝对没有像现在这么靠谱的时候。
“你打算后面怎么安排?我看你这个样子,也不像是能安安分分在承露居待一辈子的样子?”趁着长辈们不在,薛臻忙活完以后忽然问师承颜。
作者有话说:
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