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第9章 柠檬水大拉皮

我凭美食火爆星际 黑色大皮蛋 2148 2024-05-20 10:29:13

距离开学时间不多了,住在离第五星远的军校生们纷纷提前到学校。

一个暑假没见,众人见面的第一件事当然是一起聚餐。

欧文此时面对的就是三个好友兼舍友的哀求。

“马上就开学了,我们一个暑假没见面,你难道不想我们坐在一起说说话吗,你要抛弃我们三个吗?”这是贝丝。

“辛辛苦苦一个暑假,你难道不想犒劳自己一下吗?”这是艾文。

两人可怜兮兮。

“我在味美佳有VIP卡可以打折,我请大家吃饭,不会很贵的。”这是寝室里有名的富二代凯洛格。

欧文知道对方在为自己着想,不过他还是坚持自己的想法。

凯洛格震惊:“我请你吃饭,你要去小食堂?”

他从未听过如此无礼的要求,请客吃饭在食堂,如果说这话的人不是欧文,他都要怀疑对方是在有意侮辱自己了。

欧文心里淌过暖流,知道他们是在迁就自己,但正是因为如此,他更不能心安理得占室友的便宜。而且他是真心觉得小食堂的酸辣粉是星际最好吃的东西,也想让其他人去试试。

欧文坚持道:“真的很好吃,你相信我。”

贝丝一脸‘你认真的吗’的表情。

其余三人相互看看,开学前的寝室聚餐当然是四个人一起吃比较有意思。

“那就小食堂吧。”凯洛格耸耸肩。

欧文开心:“乔治是我好朋友,他说小食堂最近一直在研究新菜,我们去说不定可以吃到。”

一说小食堂大家话多了。

凯洛格:“说起食堂,我看学校论坛前几天说什么科技狠活。”

“别说了,那天我就在现场,你是没闻到,那股香味真的很诱人。”艾文现在想起那天的情形,都忍不住流口水。

欧文想开口说什么,但道听途说不如眼见为实,他决定带领舍友发现小食堂的美好。

寝室一行四人,说说笑笑地走向小食堂。

食堂。

听到众人要求的苏白脸上带着惊讶,“你们要在小食堂聚餐?”

听说过宿舍聚餐,就是没听说过宿舍在食堂聚餐的。

但食客有要求,他作为一个合格的主厨当然是要想尽办法满足。

四人郑重其事地点点头,他们也觉得自己这个要求很诡异,实际上他们也是提出来后才意识到这个请求有多为难人。

欧文有些紧张,“如果不可以的话......”

苏白目光扫过众人,点头应了,他最喜欢挑战了。

在蓝星,大多数私房菜馆是预约制,不乐意接临时单,苏家私房菜也是一样,这一听起来傲慢的要求背后却是有原因的,一是为了显示自己的特殊,二则是不少菜做起来时间太长。

像这种临时加单只能做快手菜,快手菜又大多都不招牌,去私房菜的客人都是为了吃招牌菜,客人吃了普通快手菜不满意,还不如直接不接待。

站在后厨清点食材的苏师傅,脑子里飞速回忆小食堂所有的食材份量。

首先是选菜问题,一般四个人请客吃饭至少要五个菜,还不包括汤和甜点,但这是在学校,自然不能和外面相比,再有就是选材问题,要用价格不高的星币让四个学生吃饱吃好,是个难题。

没有什么难题是经验老道的苏师傅不能解决的。

苏师傅边从保鲜柜中取整鸡切块泡血水,一边思考菜式,最终定下一素一荤一主食,饮料、汤和甜点。

素材就用加粗的褐根粉做一个东北大拉皮,荤菜大盘鸡,主食自然是大盘鸡的最佳搭档——宽面。

饮料的话他记得还有之前剩下的柠檬,预算不够,汤和甜点合二为一冰糖雪梨!

有凉有热有荤有素有甜,勉强算符合待客规格,苏师傅满意地点点头。

一旁的乔治看着苏白表情认真地站在案板前思考后点头,就知道对方有注意了,虽然还是一头雾水但不明觉厉。

泡出血水的鸡块腌制在一旁,苏白着手准备凉菜和饮料,让食客长时间等待这种失礼的事,不可能出现在苏师傅的小饭桌。

冰糖加清水煮糖浆,柠檬洗净切片,小青桔切两半去籽,几个柠檬榨汁。

糖浆煮好倒玻璃壶,再放入提前准备好的柠檬汁、柠檬片和小青桔,最后加入多多的冰块和纯净水,放在冷柜中临时冰镇,清爽酸甜的柠檬水就完成了。

拉皮的制作方法和粉条不太一样,更像是制凉皮,需要放铁盘上锅蒸。

蒸好的葛根粉切宽条,擦入黄瓜丝放香菜,下入蒜水、盐、醋等调料,最后浇入飘香红油搅拌均匀,星际版大拉皮就可以上桌了。

“乔治把大拉皮和柠檬水给机器人。”

苏白吩咐完,头也不抬的继续下一步。

在食堂聚餐,四个人找到一个大桌子,刚拿着筷子碗坐下还没来得及说话,凉菜和饮品就上来了。

机器人:“滴滴,褐根粉大拉皮,柠檬水到了,请取。”

“这么快?”凯洛格心中惊疑不定。

他始终对小食堂抱有怀疑,食堂再好吃那也是大锅饭,能有专门的料理店好吃吗。

而且这菜也太快了吧?

三人都没有先拍照再吃饭的习惯,唯一喜欢拍照的凯洛格也摇头表示自己没有兴趣。

凯洛格:我是喜欢拍照但只喜欢拍美食,不符合我逼格的东西不配我打开终端!

欧文、艾文两人,一人取柠檬水倒饮料,一人端起机器人托盘上的褐根粉大拉皮。

“这饮料还挺好看的。”艾文边倒饮料边说道。

淡黄色的冰镇柠檬水中漂浮着柠檬片,点缀几颗切开小青桔,单看颜值很在线。

柠檬的香气窜入鼻腔,空气中充斥着清香味道。

凯洛格尝了一口,发现味道出乎意料的好喝,“挺清爽。”

一口下去,酸甜冰爽,没有想象中柠檬的酸涩。

这么热的天气,喝上一口冰镇过的柠檬水,整个人都清爽不少。

酸甜可口的柠檬水让众人对大拉皮也有了期待,起码不像来之前那么抗拒了。

众人拿起筷子就朝唯一的大拉皮下手。

灰褐色略带晶莹的粉条,绿色的黄瓜丝和香菜,红色的辣椒油,褐根粉大拉皮单论卖相不如柠檬水,但空气中那诱人的香味却比柠檬水吸引人。

“拉皮是什么,怎么灰扑扑的?”凯洛格第一个发出疑问。

以他多年在浪迹在各个星球的经验来看,也没认出这灰褐色的奇怪东西。

吃过一次的欧文眼前一亮:“褐根粉,上次我来小食堂吃的就是这个,不过不太一样,我上次吃的是酸辣褐根粉。”

“你是说科技狠活那次?”艾文问道。

欧文第一个将筷子伸向盛有拉皮的盘子,拉皮□□弹弹用筷子夹起时颤巍巍的,充分展示自己浑身包裹的诱人酱汁。

入口劲道又爽滑,味道浓郁却不厚重,酸酸辣辣很开胃,瞬间调动食客的全部食欲,是一道合格的开胃凉菜。

艾文点点头,本来准备夹一筷子黄瓜丝尝尝味道,但拉皮传来的诱人香味,让他不自觉将筷子转个弯,滑溜溜的拉皮像是在舌尖起舞,香辣酸爽直击味蕾,黄瓜丝无比爽口,吃起来更带一份清爽,格外开胃。

“好滑哦。”

凯洛格震惊:“这味道是小食堂能做出来的?!”

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