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第135章 金汤柠檬鱼,醉蟹

满级大厨养狐日常[美食] 芝士鱼丸球 3626 2024-08-11 08:11:30

酒楼的生意一日比一日好,不止附近一片儿的人流量拉起来了,还有好多商铺也渐渐开了起来,热热闹闹的。

当初的冷清已然是不复存在,甚至不少走南闯北的生意人,或者是跑江湖的口口相传,不少人都知道他们府城有家陆记,是宁平县食肆的连锁,美食能开满前后两条街的店面。

主楼更是不得了,菜品好就算了,吹拉弹唱,美人跳舞,简直就是人间天堂,极致的享受!能去那吃饭的都是些有头有脸的商贾和权贵,老板一看就是有啥背景的。

前头的都确有其事,后面这个有背景陆湛可就不同意了,他们就是一做吃食卖的普通老百姓,能有什么背景?不过赚的多了给朝廷多上交些商税,略尽公民本分罢了。

所以如今陆记真是美名远播了,不少人慕名而来,说啥都要尝尝他们的做的美食,是不是吃了就能长生不老!

因着快到年关的缘故,酒楼生意越发红火,挑着不是很忙的时候,陆湛今日把从宁平县带来的人聚集在了一楼大堂。

大家出门快半年了,肯定还是想家的,这就又提到了之前想过的问题。

“你们愿意回去也行,若是想留在府城,我就给你们放年假,春节能回家一趟,之后再来。”

大家犹犹豫豫,才来的时候还很适应不了,可过了这么久都习惯了。吃住老板管就算了,工钱比在宁平县高了不是一星半点,正是年轻要苦干的时候,回去享受安逸可怎么行啊?

不少人还梦着能在府城出人头地,到时候把媳妇儿孩子接来享福呢。

“半个月的时间足够了,你们考虑好再回复我吧。”陆湛道。

“我知道你们其中一些人在想什么,我只说你们都是我从宁平县带出来的,人数也不多负担的起,既然来了我日后肯定不会亏待,最多两三年该有的都会有。”

大家都不是傻子,该有的都会有?是他们想的那个意思?真的啥都有?

陆湛的话点到即止,并没有挑明,就看他们能不能领会了。

都是从一开始就跟着他的人,他待他们自然不会差,否则让人要寒心了。

前几日石秋和玉哥儿刚在府城买了个一进的宅子,这众人都是看在眼里的,按石秋和玉哥儿每个月的工钱不攒个几年能有?其中是怎样的弯弯绕绕大家都知道,只是没有人会说出来。

毕竟石家几兄弟一直和老板关系就好,如今冯宣入了股也称得上是陆记的老板之一,明眼人都看得出来这位冯少爷对他们的夏哥儿管事有意思,两人怕也是迟早的事了。

这样的关系,老板给什么,他们能说啥?闭上嘴干活吧。

众人各怀心思的散了。

白玉璃凑了过来:“你让大家考虑,那咱们要回去吗?”他们前两个年都是在以前的家过的,若是今年在府城的话那还是头一回。

陆湛捏捏他的脸颊肉,之前瘦下去的肉又长了回来,手感很好:“你想回去吗?”

白玉璃依赖地蹭着他的下巴,跟个黏人精没两样:“都可以,反正你在哪里我就要在哪里。”

陆湛嘴唇弯了弯:“小跟屁虫。那你也等我考虑一下,看在哪里好。”

虽说对一开始的家有些留恋,也有好些东西没搬来府城,按现在这个发展,他们往后估计会在府城了。宁平县应当是没有时间回去的,回去一趟在路上花费的时间实在太长了。

“掌柜的,你们酒楼都有些啥吃的?”一道尖细刺耳的男声扰了陆湛和白玉璃的对话。

两人转身看过去,从大门口进来十几个人,簇拥着中间那位气宇轩昂,气势逼人的老爷。

这又是哪位了不得的人物?

白玉璃蹙了蹙眉毛小声嘀咕:“这个天也不热啊,拿扇子干啥啊,耍帅吗?”

陆湛一瞧,这位老爷确实手里握了把精巧的玉扇,不过瞧着和普通扇子不同,倒像是有那种暗藏小机关的物件。

“大胆,你这小哥儿好没礼貌,我家黄,黄老爷想拿就拿,哪里轮得到你置喙……”

称作黄老爷的男人抬手制止了他的对话,聒噪。

对方接受到眼神,赶紧低眉顺目的不敢多言了。

白玉璃瞅了眼这面白无须,怕是有四五十年纪的家仆,躲陆湛身后去了。他会掐着嗓子骂人,好凶。

陆湛从他们进来时就已经打量了个清楚,觉得这为首的身份不一般,先请上座再说。

“那这位黄老爷,还有各位客官,我带你们去楼上的雅间。”

“不用,既然都出来了,那本老爷便不怕吵闹,只要你们酒楼的菜好吃就行,别让咱们白来一趟。”黄老爷声音沉稳,很有威严地道。

白玉璃去捧来了菜单,他们酒楼的菜品多,单是菜单都有好几本,这位黄老爷明显就是他们之中带头的,另外个肯定是伺候他的,给他俩看就成了。

虽然穿着便衣,但其余跟随的人都没有敢近身,却是以一个不远不近的距离保护着。他肯定是某个大官,既然不想表露身份,那他们也装作不好奇就是了。

白玉璃轻轻颔首,肯定是这样的,他一会悄悄去问陆湛。

对方一口气点了十几道菜,白玉璃跟着陆湛去了灶房:“那些人是个什么身份呀,看着真不一般。”

陆湛捏了捏他的鼻头,白玉璃把他的手扒拉开了。

陆湛:“不可背后妄议。”

不能就不能吧,他也没有非常好奇,就是有一点的程度:“你要亲自动手?”

陆湛点头,让他和夏哥儿招呼好客人。酒楼里的伙计毛手毛脚的,他们得亲自动手才行。

白玉璃说晓得,跑出去找石夏了。

陆湛找了两个人打下手,准备食材,冯宣从外头进来就把其中一人打发了:“师傅,我来帮你。”

今日师傅都亲自动手了,可见对这群客人有多重视,跟着做生意这么久,冯宣眼力劲见长,还是能看出些问题的。

“都打起十二分的精神,食材用最好的,菜必须清理干净,若是瞧见毛啊虫的,直接扣一个月的工钱!”冯宣交代说。

这些平时大家都知道,也没有出现被客人反应这样的情况,今日只需要格外注意。

“还有花雕吗?”

一个厨子四处看了眼:“老板,我去酒窖拿!”

冯宣在清理手里手里的蟹,猜测师傅这是要做醉蟹了。

灶房内有条不紊,平时再忙都不会出什么乱子,今日也是。只是老板在这里了,插科打诨摸鱼的都少了。

估摸着时间差不多了,白玉璃从外头进了来:“好了没有啊?”

“差不多了。”陆湛把十几道菜装了盘,吩咐伙计端出去。

白玉璃凑近闻了闻,好香,他口水都要流出来了,可惜吃不到。

这副馋样,陆湛看了就觉得好笑:“等他们吃完走了我重新给你做。”

白玉璃连连点头:“好好好。”

冯宣打下手可是没有功劳也有苦劳的,当即凑了过来:“我也要。”

他嬉皮笑脸的,不正经的模样。

陆湛无情地道:“自己做。”说完他就拉着白玉璃出了去,总得看那位黄老爷满不满意这菜色。

他们方才没有要去雅间,大堂内除了那群人还有其他客人,只是大家一看那坐在正中央圆桌的黄老爷,气势很强,就不敢高谈阔论,所以很安静。

他们刚上完菜,门口又着急忙慌地跑来了两人,看到大堂坐的黄老爷惶恐万分,冷汗直从脸上掉。

“来了就一起用饭,这陆记的菜我吃着比家里那么多的厨子做的都好。”黄老爷评价说,他旁边伺候的中年男人殷勤地布菜,十分了解他的口味。

才来的两人,在黄老爷的示意下给安放好椅子,坐下了。

“是是是,这陆记虽然在府城开业的时间不过半年,可无论是菜品还是其他甜点酒水都是其他酒楼食肆比不了的,黄老爷爱吃大可去我府上,我派人来陆记订餐何必来店里,这样的嘈杂。”而且还是在大堂里,去二楼三楼的雅间也好很多。

这些人态度一个比一个殷勤上心,就跟伺候皇帝老爷似的。

陆湛眼皮跳了跳,黄老爷?

即便是后头来那两个男人气度看着也不同于普通百姓。

他让伙计端了葡萄酒,啤酒还有他们陆记其他独有的酒类,让这黄老爷品尝。

黄老爷用了酒一脸满意,又将自己点的菜每样都吃了一遍,伺候的男人在旁边汗颜,他一看就知道这些菜做得合老爷胃口了,家里做的他平时都吃不了多少就会搁筷子。

“这道菜叫什么?”

陆湛见这位老爷问正要答,白玉璃抢过了他的话,陆湛介绍食物可没有他专业。

“回这位客官,这道看起来黄澄澄的菜叫金汤柠檬鱼,是咱们陆老板亲手做的,精华可都在汤里,您一定要多喝些呀。”

陆湛默默给小狐狸竖了个大拇指。

老爷点点头,这小哥儿瞧着一股机灵劲儿,他让伺候的人盛了汤和鱼肉就要享用。

鱼片入口滑嫩,汤汁浓稠鲜美,具有柠檬清新的果香和辣椒的辛辣味儿,整体风味都很独特。

这其中的一味辣椒,如今在京城也是盛行的,只是从没人能把这味调料运用的如此完美,和菜本身的味道完全融合。

他对吃食上一向挑剔的很,偏偏又喜欢鱼类和海鲜的鲜味,但这些食材即便是最厉害的大厨做出来也避免不了本身腥,可他眼前的汤清爽的很,让他口齿生津。

他不信邪地又尝尝其他的菜,让身边伺候的人剥了蟹。

轻轻掰开便是流心黄,不同于常吃的生醉蟹,没有浓重的酒味和酱油味,反而是淡淡的清香,口感也丰腴绵密、鲜嫩甜滑,嗦一口卤汁,略带着酒味,醇香四溢,回味非常的甘甜。

“好吃得令人陶醉,咱们这一次没有白来。简直堪称天下第一味啊!”

“老爷说喜欢,那自然是最好的。”

“这样的手艺不可多得,本老爷必须赏你。”

陆湛有些意外:“只要客官吃得舒心就是我陆记的荣幸。”

他态度谦虚,不卑不亢,不止黄老爷,方才来了后一直对黄老爷关切备至的男人也很满意。

“既说了赏赐,你们陆记等着就是,改日送来。”黄老爷强势地说,让人没有拒绝的话。

众人给了饭钱就出了大门,门口还停了两辆轿子,陆湛眼看着他们离开,觉得自己猜测定然不错,只是没有与酒楼的其他人说,以免引起慌乱。

只是在回到家的时候陆湛给一路叽叽喳喳的小狐狸透露了一声。

“什么!皇帝?你说那个黄老爷是皇帝?!”白玉璃惊讶地叫道,眼睛都要瞪出来了,“真的假的,你吓唬我的吧,怎么可能?”

他知道人类的皇帝是最大的,谁都要听他的号令,若是敢违抗那就要人头落地,比切西瓜还容易。

白玉璃一把捂住自己的脖子:“我方才除了介绍菜品,没有说乱说其他的吧。”要是被砍头了怎么办?!

“肯定是你猜错了,皇上不应该日理万机,处理国家大事嘛?为什么来这里啊。”白玉璃还是不信,那个老爷顶多是个有权有势的,他看着也挺和蔼,不像话本里写的那种天子一怒,伏尸百万的样子。

“笨蛋,我骗你干什么。那黄老爷气质出众,举手投足间颇为贵气,就连用餐的食具都是随身伺候的人拿出来的。”

陆湛也觉得这个猜测荒唐,可是他听民间传说本朝君主,性格洒脱最是不羁,喜欢微服私访,以前觉得是胡诌,现在看或许有几分道理的。

“伺候他的仆人声音尖细,面色白净连根胡须都没有,不像个男人。”

白玉璃挠头:“他就是男人模样,不是男人能是什么啊?”

陆湛觉得自己是该给小狐狸好好科普一下了:“那种称为太监,是宫里专门伺候皇帝和嫔妃,以及皇子公主的。”

“他们虽是男子的外形,身体却已经是不完整,嗯,下面是被动过了的……”

白玉璃小脸蛋刷地惨白,他听懂了,一把捂住自己下头,那动的时候得多痛啊,真要命!

陆湛瞧见他这个粗俗的动作当即脑袋就一阵痛:“你干嘛?”

这傻狐狸,捂自己做什么。

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