赵王乡真的很难找到好吃的吗?
那可不一定!
第二天,卫昇就给小伙伴们整了一顿有荤有素的“大餐”。
《荒野72小时》这档求生类节目,并没有给嘉宾们安排贝爷这样的求生专家充当NPC,而是一分钱也不给,把几个嘉宾丢到一个地方三天三夜。
嘉宾们需要在三天的时间里自己寻找食物,确保不会饿死,同时要尽可能多的储存食物。
坑爹的是,72小时结束后,节目组会根据嘉宾们储备的食物实际价值,给他们兑换回家的路费——也就是从赵王乡到县城高铁站的车费。
什么?你们没有食物可以兑换路费?
那就麻烦各位自己走回去吧。
有一次,因为连续三天暴雨,嘉宾们自己都差点饿死,根本就没有多余的储备粮,以至于节目结束之后,为了对观众有个交代,几个嘉宾楞是步行从村里走到了镇上,足足二十多里路!
要不是怕把嘉宾给累死,后面的路程节目组稍微作弊了一下,中途给他们搭了车,就靠两条腿走到县城高铁站,估计要再走三天才能到了。
卫昇暗暗点头,在心里把“寻找储备粮”这个任务放在了第二行。
第一行当然是先确保他们不会饿死。
什么?节目组不允许嘉宾找老乡家买粮食,只能自己去收获完的地里碰运气?
不是,谁告诉你们,山里的主食只能在老乡的地里找?
“我之前也想过要去挖葛根,但我们没有锄头铁锹这类工具,徒手挖太难了。”季芳汀为难道。
“不用挖,我昨天就看到我们接下来几天的主食了。”
卫昇故意卖了个关子,先拿了砍刀,和小伙伴们砍了一些藤条,编了三个简陋但实用的背筐。
然后找村里玩耍的小孩子们打听了一下,没想到村里的孩子挺热心,怕他们找不到,居然还把他们带到了地方。
“就是那里,好多这种橡子。”小孩指了指前方一大片杂草丛生的树林。
“橡子?这个不是治拉肚子的药吗?”季芳汀呆了呆,表情居然有些呆萌。
这一幕后来播出之后,让一些原本不喜欢她的观众也忍不住乐了。
捧着一把橡子的季芳汀,脸上写满了“怀疑人生”四个字,好像一只发呆的松鼠,没想到这妹子还挺可爱的嘛。
卫昇也黑线了一下,跟其他几人科普道——
“橡子确实是农村治疗拉肚子的偏方,煮水喝又苦又涩。但是喝完之后,一般的腹泻很快就好了,我小时候就喝过。”
“不过这玩意儿据老一辈说,灾荒年月的时候可是个好东西,是能当成粮食救命的,我姥爷他们年轻的时候就吃过这种橡子做的豆腐,饱腹感特别强,就是加工起来麻烦。”
不过,卫昇已经找到了这档节目的漏洞,来破解橡子加工程序繁琐这个问题——节目组只说不能找老乡借粮食,没说不能借加工粮食的工具哇。
本地人大概不吃这种橡子,这一片野生橡树产量又贼高,除了山里的松鼠和野猪,估计也没别人来捡去吃。
卫昇带着高爽,就近砍了两根长长的树枝,挥舞着树枝,把枝头上的橡子打下来。
其他三人就蹲在地上捡。
不到半天,三人就捡了慢慢三个大背篓。
“这些够咱们几个人吃三天了。”
“这玩意儿怎么吃啊?”捏了捏橡子结实无比的外壳,高爽猜测道,“看着有点像板栗,难道跟板栗一样,煮熟了吃?”
“煮熟了也可以吃,不过要多煮几次,反复淘洗,才能把里面的苦涩味道洗掉。”卫昇解释道。
“我姥爷跟我说,他们小时候没啥零食,秋天山里的树叶落光了的时候,就进山捡这种橡子回来,反复泡水再晒干。”
“吃的时候拿石头把外面这一层壳给捶开,就跟烤板栗一样,埋在炭火里烤熟了吃,口感跟板栗差不多,软糯糯的,有一点点甜味,但是不能多吃,吃多了,咳~蹲坑的时候就很痛苦了。”
此物治腹泻,吃多了拉不出便便啦。
担心真把小伙伴们吃的便秘,卫昇赶紧贡献了第二种吃法。
就是把橡子打碎,捡出里面的橡子仁,反复浸泡、淘洗、蒸煮后,用石磨碾碎了,可以做成橡子豆腐,还可以做成橡子窝头。
在没有主食的情况下,橡子和板栗一样,都是一种非常管饱的淀粉来源。
虽然听起来处理程序挺复杂的,可是实际操作了一遍之后,所有人,就连大少爷范景轩都学会了。
范景轩美滋滋地表示:等最后一天,他要再去捡一些橡子回来做豆腐,做好带回家,让家里人都尝尝他亲手做出来的豆腐!
这一幕后来在节目里播出来之后,当场把范老太太和范夫人感动得热泪盈眶,就连向来喜怒不形于色的范大哥,都忍不住眼眶微红,在心里狠狠薅了一把幺弟的狗头。
谁说他们家轩轩不懂事不孝顺?
你们看看,他在外面录节目,自己都还饿着肚子呢,还想着要带点回来给他们尝尝,多孝顺的孩子啊。
卫昇就跟个小地主似的,盯着几个人把橡子豆腐的制作流程都熟悉了,就请杨骏带着季芳汀在“营地”做豆腐,他带着高爽和范景轩去附近找找其他食材。
“你怎么不带季芳汀啊?她老家农村的,挖野菜比我们厉害多了。”范景轩忍不住小声嘀咕道。
没等卫昇开口,高爽就压低嗓门对他解释道:“卫老师是怕咱们俩和季老师传绯闻吧?杨老师是咱们老前辈了,他和季老师搭档干活,CP粉都不好意思拉郎配,对吧?”
“对!还是高老师理解我!”
卫昇恨铁不成钢地看了范景轩一眼。
这小子,要不是家里背景大,经纪人也彪悍,就他这单蠢的性格还混娱乐圈?啥时候被人卖了都不知道。
事实证明,在吃货的眼里,深山老林并不是什么美食洼地,而是大自然赐予的免费生鲜超市啊。
走了没多久,卫昇就在一处背阴的、长满苔藓的坡地上,发现了一大片的地皮菜。
地皮又叫地衣,是一种长得像木耳的菌类,经常出现在下雨后阴凉潮湿的草地上,是一种味道不错的山野菜。
这些地皮菜,应该就是之前连续几天下雨长出来的。
可怜的章寒星!没吃到地皮菜,还被蛇给咬了,看着这些长的肥嘟嘟的地皮菜,卫昇暗暗琢磨着,不行回去还是让章寒星去庙里拜拜吧,这都是什么霉运盖顶的体质啊?
“这地皮菜味道确实挺不错的,之前拍戏的时候在乡下吃过,不过咱们没有炒锅,也没有鸡蛋,到时候这个怎么吃呢?”
卫昇安慰他:“放心,今晚我肯定让咱们几个吃上一顿热饭热菜,让节目组看着吃不着!”
把这一片地皮菜都捡完之后,卫昇又带着他们回到了之前捡橡子的地方。
这里除了橡子还有啥?
高爽和范景轩一脸懵。
下一秒,就看到卫昇拎着他们唯一的砍刀,一下跳到了山路下边。
正懵逼呢,就听到他在下面喊道:“这下面有好多野葱!我挖出来往上扔,你们在上面接着哈!”
等到卫昇把下面那一小片野葱全部挖了丢上来,自己也攀着山路爬上来的时候,高爽简直想给他跪下了。
“这山路这么陡,站在上面根本看不到下面,你是怎么知道下面有野葱的?”
卫昇嘿嘿一笑:“这里当然看不到!我是刚才捡橡子的时候看到的。”
高爽:“……”
原来卫财神的这双眼睛,不但善于发现财富,还善于发现美食,这也太犯规了吧?
接下来的一切,完美印证了高爽的猜测。
只见卫昇跟个灵活的猴子似的,一会儿爬到山坡上,挖了几颗野百合出来。一会儿又跑到田埂下刨出来一堆地环。
哦,这个地环,范少爷这样的富二代是不认识的,毕竟他从小吃的基本都是西式的蔬菜沙拉。而地环却是标准的中式泡菜必不可少的配菜。
高爽倒是认识,问题是他只吃过地环腌制的泡菜,却不知道长出地环的植物到底长什么样啊。
所以,问题来了:明明他和卫昇都是从小在城里长大的,为什么卫昇会认识这么多大山里的美味?而他却只知道去村民不要的红薯地里捡垃圾?
“如果你有一个喜欢挖野菜的姥姥,你也会无所不知的。”卫昇呵呵一笑。
“我不光认识地环长啥样,我还认识至少二十种可以食用的野菜呢。”
卫昇从小在姥姥姥爷身边长大,童年的活动,不是陪胡姥爷看店、钓鱼,就是陪胡姥姥逛菜市场、挖野菜。
什么荠菜、野葱、蒲公英、马齿苋、槐树花、构树花、榆钱儿、灰灰菜、苦菜、折耳根……这么说吧,只需要给胡姥姥一把小锄头,她能把一座山都变成不要钱的菜市场。
听着卫昇在那儿科普着五花八门的野菜,高爽和范景轩都惊呆了。
“等等!季芳汀老家不也是农村的吗?怎么你们说的野菜不一样?”范景轩大吃一惊。
卫昇:“……有没有可能,季芳汀的老家,老百姓都是自己种粮食种菜的,他们平时也很少吃野菜?”
不是所有农村人都要挖野菜吃的好吗?
还有那种根本不种地,每年靠村集体分红就能富得流油的村子呢。
接下来的时间里,备受打击的高爽和范景轩,就被卫昇拉着,强行上了一节“野外常见野菜实用辨识技巧”。
他们学会了分辨水芹菜和毒芹的区别。
知道了地环的地上部分长什么样。
甚至还砍了一大捆叶子尖尖的小灌木,据卫昇说,这种树的叶子俗称“斑鸠叶”,也是可以做豆腐的,口感有点类似薄荷味的果冻,凉拌很好吃。
出去了一趟,装了满满两个大背篓回来,甚至还扛了一大捆树叶,虽然累的半死,但高爽和范景轩都觉得自己“立了大功”。
卫昇说了,这些食材足够他们吃两天的,这样的话,明天他们就能腾出时间,努力去赚回程的路费了。