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第28章 雨夜 谁不爱卤味?!

靠美食治愈病弱督主 欠金三两 3714 2024-06-03 11:06:46

是夜, 夏雨冲刷着院中绿叶。

姜宁看看窗外的大雨,再探头瞅了一眼守着书房的公公们——

他们已然躲到了屋檐下,没再站在院中。

姜宁悄悄松口气,关上厨房门, 桌上的蜡烛被吹得忽明忽暗, 就像她略微紧张的心情。

她点开系统面板, 左上角上处赫然亮着一个的电动打蛋器的图标。

这是之前盖章时解锁的器具,她也只解锁了这么一个。

“不过这怎么用啊?”她看着那个图标犯了难。

系统面板上慢慢浮现出一行字:拖出即可使用。

“你不要驴我……”

嘴上很是怀疑,但姜宁身体还是很诚实地照做了。

只一秒, 一把不锈钢制的小型打蛋机就这么出现在了手中,它的机身还倒映着姜宁张圆的嘴巴。

虽然她实际只有两个月不到的时间没摸过这东西,但现在拿到手上却恍如隔世。

“质量很好,但有一个问题。”姜宁拿起它尾部的插头看了一下:“我要怎么插电。”

插头孤零零地垂在那里,它不会知道, 即使翻遍整个雍朝也找不到和它相配的插座。

[宿主任务进度良好,小厨房系统此时能量满满, 可供电哦。]

姜宁愣了一下:“什么任务?”

她怎么会一点印象也没有?!

[走上巅峰的任务, 绑定那日签订的,系统一直在等待宿主召唤, 可宿主似乎完全忘了呢。微笑。]

即便只是文字, 姜宁也能从特意打出的微笑二字看出不屑和嘲讽。

她是什么时候绑的系统?好像是从姜家逃出来那天。

“我那天忙着逃命,哪里记得你说了什么?”

难怪,这系统一直以来仿佛下线了一般,原来是要她主动召唤。

但是也太没用了吧?

[宿主目前走上巅峰的进度为百分之十, 再接再厉哦。]

“所以这个要怎么用?”姜宁不是很诧异这个进度,她目前比较关心这个打蛋器到底行不行。

[点击即可。]

面板上出现一个弹框,问她是否启动打蛋器。

姜宁伸手拿了几个鸡蛋, 单手敲进碗里,随后小心翼翼地点了是字。

下一刻,打蛋器椭圆的头便呜呜转了起来,速度中等,力道温和,而且没什么声音。

它和鸡蛋相碰不久,这蛋便已然打出了一些细细的白沫。

电动的就是比手打管用,姜宁狠狠心动了。

[可以加大马力做搅拌机使用哦。]

这行字刚出现,面板上便弹出了一个是否加大的选项。

带着一点激动的心情,姜宁默默地点了是。

霎时间,原本温和的打蛋器疯了一般旋转起来,还没成泡的蛋液立刻被甩飞,瓷碗也被转下了炉灶,摔出一声脆响。

“等一下!”姜宁下意识后退一步,可手中还拿着那个打蛋器不放:“停停停停!”

[面板操作哦。]

姜宁无意间扫到这句话,正要身手去面板上操作,厨房门便被打开了。

吱呀一声,还飘进了外面潮湿的夜雨。

“姜姑娘,你没事吧?”

是寿公公的声音。

姜宁猛地把打蛋器抱进怀里:“没~~事~~”

打蛋器被压在她腹部,虽转不了,但它由转变成了震动,连带着她的声音都成了颤音。

她微微躬身转过去,正要微笑,恰巧便见到了站在雨中的姬恪。

他身形有些单薄,穿着一身暗色的衣袍,其上用银丝绣着祥云纹,在厨房的灯火映射下反出微黄的冷光。

姜宁抿起一个笑:“大~人~好~”

电音十足,完全镇住了在场的人。

姬恪看着她,提步往厨房走来,他身旁撑伞的小太监便也立刻跟上前。

“听到这里有声音,便来看看。”

他的视线扫过地上的碎碗和四处挂着的蛋液,随后落在姜宁微躬的身姿上。

“你怎么了?”

“……”她好像突然学会电音了。

姜宁摇摇头,翘出一根手指指向角落:“有~老~鼠~”

其余人都往角落看去,姜宁立刻趁机点了面板上的回收选项。

姬恪只略略偏头看了一眼,随后视线又落在了姜宁身上,她此时站直了身体,微微松了口气。

他的视线在她怀里停顿一瞬,很快又移到了姜宁的脸上。

“只是一只老鼠罢了,方才见你躬身,是冷吗?”

“是有点。”姜宁点点头,没过多和他对视,只转头看向了灶台上。

“大人,属下炖了粥,您要来一碗吗?”

不知为何,她现在一遇到要诓骗姬恪的时候,眼神就会不由自主地看向其他地方。

简而言之,她对着姬恪会心虚。

真是奇了怪。

“我不饿。”他转眼看向其他人:“你们今日也没吃多少,现下要吃一些吗?”

姬恪今日出宫办事,姜宁算着他都不会认真吃饭,这才做了夜宵,打算晚上给他送过去。

寿公公看他一眼,随后躬身:“大人,您多少吃一些……”

说完这话,他看了姜宁一眼,她立刻会意,笑着看向姬恪。

“大人,您不吃他们可不敢吃。”

寿公公立刻瞪圆眼睛,他只是想让姜宁劝劝,可不是让她说这种话的!

他本以为姬恪会不喜,但没想到他愣了一下,随后竟然点头了。

“我差些忘了这个,那一人一碗罢。”

既然姬恪放话了,其余人也再没有拒绝的余地,更何况他们也不想拒绝。

这粥确实有些香。

厨房内很快就撑起了两张小方桌,姬恪一桌,其余人一桌。

外面雨声哗啦,屋里亮着暖黄的烛火,再加上熬粥的咕噜声,此时的氛围颇为安宁舒适。

“今晚要做的是牛肉生滚粥。”

姜宁转头看了他们一眼,随后切了一些菜丝做准备。

锅里的米之前便用油腌制过,煮出来会更加饱满,也不会粘锅。

粥咕噜噜滚开后,再把那用去腥腌过的牛肉加到沸腾的粥里,软嫩的牛肉在其间快速翻滚,慢慢变熟。

牛肉片不需要滚太久,微微熟了后就能把菜丝加进去。

这是一道广式的菜,会更清淡滋养一些,晚上吃不会克化不了。

粥已经熟透,米香混着牛肉片的味道,再加上盐和胡椒粉提味,一道清淡却鲜美的美食便做好了。

“出锅了!”

一碗碗热气腾腾的粥被摆在面前,那升起的雾气似乎能驱散雨夜的凉意。

小公公们咽下口水,悄悄看着姬恪,等他动手后他们才赶快拿过勺子吃了起来。

美食不会骗人,这粥的味道完全不像看起来那么素。

牛肉透着淡淡的粉色,说明这牛肉很嫩,入口便只有一个滑字能形容,且不知这是用什么腌制过的,带着一些淡淡的鲜,很是美味。

再说这粥,熬得米一粒粒绽开,看起来白花花的,似乎毫无味道,但其间撒有胡椒粉,一股微微的辣便透了出来,滋味十足。

一碗看似普通的粥能有这样的鲜味,属实是不容易。

早就听说姜宁的手艺好了,今日能吃完一碗热乎的,也不枉劳累一天。

“好吃,姜姑娘手艺似乎比之前又精进了不少。”

寿公公笑着称赞,他活这么多年,也是甚少吃到这样的食物。

“过奖了。”

姜宁象征性地谦虚一下,突然又想起什么,她走到寿公公身边,拿了一些银子给他。

“这是上次向喜公公借的银子,劳烦公公转交给他。”

姬恪侧目看了一眼,他之前给的奖赏就足有十多两,到没想到她基本都还出去了。

他放下瓷勺,平静的眸子看向姜宁。

“明日是休沐日,你有何打算?”

他知道姜宁想开酒楼,一时好奇便问了出来。

“出去摆摊。”姜宁和他坐在一桌,随后指了指他碗里的粥:“大人,您不吃他们可又不敢吃了。”

姬恪转头一看,其余人立刻停了勺子,一副确实如此的神情。

姬恪:……

他抿抿唇,舀了一勺粥到嘴里。

待咽下后,他又开了口:“不租店吗?”

姜宁在宫里卖吃食卖了不少,尤其是郑皇后,可谓是每日必买,他粗略估算过,到现在应该是有不少银子了。

“租不了几日,京畿的房都贵。”

“那你明日准备卖什么?”说完这话,姬恪下意识又喝了一口粥。

姜宁神秘一笑,那模样很是自信:“卤味。”

姬恪听过这类样式的菜,他点点头,像是鼓励,又像是随意一说。

“推车不容易,注意不要伤到。”

说完这话,他便静静地低头喝粥了。

姬恪眼睫很长,垂眸时仿佛为下眼睑涂了一小道阴影,挺直的鼻梁上也染着暖光,只微微带着粉色的唇此时也红了不少。

眼尾微翘,睫羽下垂,双唇含珠,如果闭上双眼只看其他,姬恪的相貌其实是会带些艳色的。

但就是那双眸子,平静、润泽,硬生生把这份艳压了下去,再加上他本人的神态和自带的氛围,竟神奇地把这艳扭转成了清。

清冷、矜贵才是他给人的第一印象。

……等等,怎么会看到眼睛。

姜宁这才反应过来她和姬恪对视很久了,她眨眨眼,掩饰般地开了口。

“方才好像走神了,大人,您看我做什么?”

一旁观察许久的寿公公:???

不是你先盯着督主看的吗?

“不做什么。”姬恪显然没有在意这个问题,他放下勺子,站起了身:“我们该走了。”

转身前他又停了脚步,只垂眸看她。

“听闻你前几日都给殿下送了吃的?”

“是……”

这还用听闻吗,她敢说没有姬恪的同意,那些订单都送不到她手里。

姬恪静静看了她一会儿,随后点头:“做得不错,有劳了。”

说完这话他便转身离开了这里,小太监匆忙拿伞跟上,几人很快便进了雨幕中。

有了她的美食,小太子确实和其他人的关系好了不少……

原来姬恪心里也是知道的。

姜宁摇摇头,在心里盘算着明日出摊的事。

要做卤味,今晚就先得把东西准备好。

她撸起袖子,开始处理各种配菜。

*

清晨日出,桂树上残留的雨珠也反着这金色的阳光。

但下一刻,这些水珠便被抖落大半。

“哎!”

姜宁放下两大个食盒,赶紧凑近去看了一下被撞到的桂树。

这东西她才精心养了不久,叶子看起来都好了不少,可别一下给撞出问题了。

“还好没事。”检查没问题后姜宁才直起身。

按照这个趋势下去,她觉得这树八月开花的可能性很大,不枉她这么尽心照顾。

姜宁轻轻地拍拍桂树,这才提着食盒往厨房走去。

她今天要做的不是普通的卤味,而是仿周黑鸭味道的。

京畿人口味偏甜,这周黑鸭味的甜辣而浓香,用来第一次售卖最为保险。

她把处理好的鸭肉切成块,再把鸭翅、鸭锁骨一类的整齐码放在锅中,加进葱姜蒜和料酒煮制去腥。

处理好之后,接下来就是卤料的配制,这都是老手艺活了。

姜宁熟练地把花椒、八角、香叶、小茴香、辣椒混在一起,又多加了一味桂皮和老冰糖,这样配出的香料怎么都不会出错。

再加入之前常用的甜辣酱,她舀了的分量不算少,到时周黑鸭的颜色还需要这酱来衬托。

准备好一切,鸭肉也上了大火熬制,她便在一旁吃着昨晚剩下的粥。

这生滚粥配榨菜泡菜都不香,反而是要配着酥脆的油条一起入口才叫一个唇齿留香。

美食享用过后,鸭肉也入味熟了。

她捞出放到另一个锅中,把配料都倒了进去,后配进生抽老抽调味上色,再加入时常在厨房待命的浓高汤,这锅汤料便算是备好了。

她俯身又拉了拉风箱,火势加大,没多久便开始冒着热气了。

飘在汤汁表面的茴香渐渐下沉,八角开始随水翻滚,老冰糖融化,香叶也逐渐浸湿开始发挥自己的本味,甜辣酱熬开,老抽的颜色慢慢出现在原本白嫩的鸭肉上。

一切的一切都进行得那么顺利,火势加大后,高汤渐渐回收,汤底也彻底从红色变成了酱色。

其中的鸭爪、鸭肉、鸭锁骨已然成了暗红色,颇有周黑鸭的模样。

趁此时机加进切好的藕片、土豆、油豆腐和光滑的鸡蛋,荤素搭配,大火熬制,直到汤汁半干便好。

暗红的底再洒上两把白芝麻,色香味俱全,这周黑鸭版的卤味便彻底做好了,姜宁把它们装进瓦罐,就这么提着往宫外去。

她前不久就花钱请人做了一个小摊车,约好今日在宫门前见面,一切都是那么顺利。

见了人,交了车,姜宁把罐子放到摊车上,推着到了最繁华的那条街摆卖。

她的东西确实香,也有不少人过来看,但就只是看,看了一眼后便转身离开了。

街上人来人往,人流量实在不算少,就连周边做得油腻的糕饼摊都有人光顾,唯独她这里的顾客来了又走。

怎么回事?

难道还有谁不爱这样的卤味?!

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