玉米糊香甜滑口,稠糊绵软,滋味很好。
云砾喝得忍不住微微眯起眼睛。
来到这里之后,他除了之前吃过从秦括那里买来的早点,就都只吃自己做的东西。他的厨艺确实不错,但他吃过太多,早已没什么感觉。
反而这里这碗玉米糊,让他感受到了不一般的风味。
感觉真好!
闵诚瀚一直观察着他的表情,看他这样,就知道他也喜欢。
当即,闵诚瀚就朝他挤眉弄眼了。
“怎样?味道可以吧?这旁边还有咸菜、酱豆腐,要不要也试试?加一起吃起来也不错的。”
咸菜是用芥菜做的,已经切碎了,装在碟中。酱豆腐一块块码在哪,看着色泽亮人。
云砾依言行事,先就着咸菜尝了两口。
甜和咸这两种味道,彼此间的关系特别好,想突出其中一种的味道,只需添加少许另一种调味料。
玉米糊甜香,加入了一点咸菜的微咸,它的甜味立刻得到更强释放。制作咸菜的芥菜其独特的口感滋味,又提供了更丰富的味道层次。酱豆腐那种发酵过的香味,还有豆腐块内部的细腻鲜香,和玉米糊也很搭配。
果然都很棒!
不知不觉间,云砾已经将一大碗玉米糊全喝完了。
一直到端着碗,却倒不出半滴东西,云砾才猛然醒悟,刚才发生了什么。
闵诚瀚都拿起打玉米糊的大勺了。
“小砾,要不要再来一碗?”
云砾赶紧摆手。
“不用了,我试试旁边那些菜。”
他现在端着的碗,是那种吃面的大面碗。
他刚刚喝了一碗玉米糊,分量已经不知道有多充足。
喝完一碗,哪怕有咸菜和酱豆腐提胃口,他都觉得已经有些饱。
若非旁边那些清洗干净的各色蔬菜看起来也很漂亮,腌萝卜酸豆角之类的看起来也爽口,还有闵诚瀚刚才说的,让他提提意见……
即便他并不觉得自己一个生面孔,要真吃出了什么不妥,和其他人提意见,其他人就会乐意接受,但闵诚瀚都这样说了,他还是该尝一尝青菜,看看是什么味道。
闵诚瀚略为遗憾地放下了大勺,一边引着云砾走向不远处的一个水龙头,一边摇头叹气。
“小砾啊,你这样不行的,得赶紧将实力提升起来,这样才能吃多些,对不?看着那么多好吃的,结果没吃两口就饱了,可是会很难受的。你又没有里世界那些拼接怪粘合怪的本事,同样没有缝尸丈的特殊能力,不能随便将吃进去的东西掏出来,必须消化,这就得提升实力,才能吃多些啊。“
云砾听得眼皮一阵跳动。
这都什么玩意?
而且,他真的有必要那样吃东西吗?
更可怕的是,他竟然听着闵诚瀚说的话,心里真生出了怪异的兴奋感。
如果能尽情吃,不管是什么味道,都能尽情吃,应该很不错吧?
但马上,他就浑身一激灵,将这念头驱逐出脑海。
他还是一个正常人!
美味的东西,就要慢慢品,细水长流,这样才能品尝出更多滋味。
再说了,美食,有时候吃的已经不是食物本身的味道,而是与同吃的人在一起的快乐时光。那些快乐,并非单纯吃多些就能带来的。
闵诚瀚仿佛看透他内心所想,嘿嘿笑了两声。
“没事,你现在怎么想不要紧,来日方长,你小子,来这里的时间不长,但实力提升速度挺快,应该不用太长时间,就能尽情吃普通食物了。”
这时候,云砾已跟着他来到水龙头边,拧开水龙头,简单冲洗了一下手中的碗。
脏水哗啦啦留下用青石板铺好的排水渠中,发出一阵潺潺流水声。
陡然间,从旁边传来一声惊呼。
“阿瀚,你刚才叫他啥?快再叫一声来听听!”
这声音太响亮,直接将黄土地广场上所有人的目光都吸引住了。
其他人先看了看说话的人,连云砾都忍不住看了过去。
那是一个坐在两大筐豆芽背后的男人。
此时此刻,这男人正睁圆了被黑的可怕的眼圈包裹住的眼,直勾勾盯着云砾。
饶是他刚才的话是对闵诚瀚说的,饶是闵诚瀚就在云砾身边,他都没分多少眼神给闵诚瀚。
云砾暗暗抽了口凉气。
这男人黑眼圈太可怕了,原本男人脸色不算多白,但被黑眼圈一映,脸色就变得格外苍白,整个人好似刚刚爬出的鬼。
广场上其他人循着男人的视线,将目光逐一投到云砾身上。
有许多低语声,循风飘到云砾耳边。
“新面孔?”
“阿瀚带过来的啊?”
“说起来,我刚才好像也听到阿瀚叫他……小砾?咱记得有谁名字里有这个字不?”
云砾只觉自己好似变成待宰的羔羊,正被顾客打量评点着。
闵诚瀚大步往前,一下子挡在了云砾前面,挡住那些肆无忌惮打量的眼神。
云砾总算觉得好受了。
他其实知道这些人没什么恶意,只是太大的实力差距,让他很不适应被这些人如此观察。
“你们眼神都收收!”闵诚瀚粗声粗气的,甚至挥舞了一下拳头。
拳头残影都散了,云砾才听到几声空爆声。
待声音散去,他刚才被打量的不适感也没了。
哪怕闵诚瀚退后两步,将他露到其他人的注视下,他都没再觉得不舒服。
“给你们介绍一下,这是云砾,美食街一号店老槐食馆老板。今天我带小砾过来,看看你们卖的菜,如果……”
都没等闵诚瀚将话说完,广场上所有人都已刷的一下围了过来,呈半包围状,围了一层又一层。
剁肉的、杀猪的、宰鱼的、卖菜的……全过来了。
云砾轻咳一声:“诸位……”
最早问闵诚瀚怎么称呼云砾的麦豆芽男人,最早围了过来,也表现得最激动。
“云砾?你就是云砾?好哇!云老板,你信我,我家的豆芽真的特别好吃!你要不要来试试?我帮你洗啊,洗完就在这里刷一刷,尝一尝,如果好吃的,我以后都给你供货,怎样?保证供货量大!如果你想做其他菜,我马上就能帮你将灶台搭起来,锅什么的,都马上就能弄过来,有啥需要你说句话就行!”
还有刚才那个杀猪汉,这时候也挥着杀猪刀喊:“云老板,要肉不?我刚杀好的大肥猪,你要不要看看?肉质特别好,都是在山里跑的猪,好吃!”
杀猪汉太激动了,云砾几乎要担心自己说不买他的猪,他就要挥着刀将自己当猪杀了。
“云老板,听说你店里卖拍黄瓜啊!我这有黄瓜!”
这回云砾没看到说话的人是谁,只看到在黑压压的人头中,忽然冒出了一根青翠的黄瓜,就在众人头顶上方不断舞动。
这三个人一开头,云砾再看向众人,就看不到他们的模样了。
他甚至看不到一个明确的人,只能看到无数食材。
杀猪汉不挥杀猪刀了,改抱刚被他宰好、还没来得及解剖的大肥猪。猪的四蹄、被割开的肚子朝向云砾,猪头挡住了他的脑袋。
卖豆芽的也拿自己的豆芽过来了。
还有一些围在中间层的,这会儿被其他人忽然拿过来的食材挤了位置,一个个你挤我我挤你的,场面愈发混乱。
可这样混乱的场景里,他们拿过来,或者说直接用力量转移过来的食材,全被他们保护得很好,丝毫都没受到他们的挤压。
云砾看了看,就拉了拉闵诚瀚衣角。
“叔,他们在干嘛?”
明明之前只知道是闵诚瀚过来,还表现得那么随意,怎么一知道他的身份,就忽然变了个人似的?
闵诚瀚脸上尽是憋不住的笑。
“你后山菜园才开,没玩过吧?”
云砾老实承认:“没来得及玩,本来打算今天下午再看看的。”
上午回到餐厅,还要教闵诚瀚揉面。
至于下午,闵诚瀚是留在他店里继续练习,温习上午学到的内容,还是忙别的,那都没关系,他总能有时间做点别的了。
“他们呢,都有自家的菜园,而且菜园面积还很大,产量很高。只不过嘛……”闵诚瀚环视众人,“他们出产的东西不大好销售。怪谈城的食材供货渠道很多,他们的这些食材,放到怪谈城内,只能算得上零售,而且每天的供应量并不稳定,一天多一天少的,有时候甚至不能供应,所以嘛,大多时候,大家都只将多出来的食材拿来这里,直接大家吃了,再多的,有谁看得上,就大家换一换。”
旁边有人叹气。
“交换也没用啊,我们种出来的,就是我们最擅长做的。换别的食材回去,做又做得不大好,吃起来没感觉,还经常被人嫌弃,糟蹋他们家食材。”
闵诚瀚重重一点头。
“对,所以我们这里这个集市,看起来卖的东西很多,其实到最后,这些食材都没得到很好的对待。现在,你来了。”
云砾来到怪谈城,接手餐厅的时间确实不长。
但这段时间里,云砾餐厅已经有了颇多出品。
纵然其他人都不怎么了解云砾,但在他们的模糊印象中,云砾就是那个无论拿到什么食材,都能做出味道不错的食物的人。
这一点,直接与他们每一个人,都只有自己擅长的一两样,形成了明显区别。
他们需要的,也是这个。
“这?”
云砾迟疑了下,仔细地打量起眼前林林总总的食材。
紫茄瓜、土色大地瓜、黑色带泥荸荠……
天赋跳出来了。
【都是农家自种的,品质比你在三大平台买到的都要好哦!也就比不上蔡婆婆种出来的特级食材了,但如果和其他比,它们最起码都能和对手打平!】
云砾不再犹豫。
“你们的货有多少?价格怎样?我餐厅也未必能全要。”
至于他们的供应量不稳定,云砾不觉得是多大问题。
反正他擅长的菜多!
基本的肉食之类管够了,其他的,哪怕每天变化都无所谓。
横竖他在三大平台采购,也会考虑当天折扣优惠,或者新鲜推荐,再根据这些,确定餐厅今日菜单。
眼看其他人都想再凑近一点,将自己捧着的食材塞到云砾手里,闵诚瀚立刻做出往外推的动作。
“你们都让让,让开点!先让小砾试一试味道。刚小砾过来洗一洗碗,还要再吃那边的菜呢,你们都堵在这里算啥?”
这下,人群才算散开少许,给云砾让出一条路。
云砾定定神,就在众目睽睽下,走向咕噜咕噜地响着的方形锅。
锅里的水全是清水,煮着的那些食材散发出的,也只有食材自带的香味。
云砾一样拿了一串,就将自己的大碗装得满满当当,几乎要堆出一座小山。
他先什么调味料都不加,就这样挨串咬上一口,尝一尝食材最本真的味道。
吃的人是他,被众人看着的也是他,然而紧张的却变成了旁边的人。
云砾面无表情,先咬一口海带。
一个被挤在角落里的矮个子看到了,紧张得都捏起了拳头,目不转睛地盯着云砾的脸。
可进入状态后的云砾,随便他怎么看,脸上的表情就没丝毫变化。
一小口海带吃完,云砾扭头问闵诚瀚。
“叔,有清水吗?有的话帮我端一碗过来?我想先漱漱口。”
那矮个子立刻颓败地垂下头。
才吃了那么一点?就要清水?他的海带难道要卖不出去了?
其他热情地围着云砾的人,一时间也全紧张了,生怕自家之前贡献出来的食材也会得到这样待遇。
闵诚瀚却没多想,手一伸,就强行转移来一碗温开水。
云砾简单漱口后,再次品尝起海带。
矮个子低着头,没看到,但他旁边有人碰了碰他,示意他快看。
这一看,矮个子眼睛都亮了。
云砾则闭着眼,慢慢咀嚼着,任由海带的滋味在唇舌间扩张。
有一点咸,但很适度,吃起来正好,甚至因为没有添加其他配料而总体略淡。
咸中带着鲜,还有少许腥味。当然,腥味并不重,很淡,并不影响口感,还能增加海产品独有的腥味。
嚼起来有韧劲,不过并不难咬断,哪怕牙口不大好的人吃起来也不会觉得费劲。
总体评价,真的很不错!
果然不愧是被天赋认证的、只逊于蔡婆婆那些特级食材的好食材。
云砾再漱一次口,转而吃起了香菇。