云砾说的水煮一切,当然不是单纯将食物扔到沸腾的白开水里烫熟,也不是只用骨汤一类的东西,用做麻辣烫或者冒菜的方式给做好。
他今天真正准备做的是水煮肉片。
这道菜算主菜,一道菜里,有肉,还能再加入金针菇、黄豆芽、小油菜、竹笋之类的配菜,荤素都有了,量还不少,一做就能做起一大盆。
水煮肉片的汤汁还麻辣鲜香,拌饭吃最好了,汤汁滴落在米饭上,给白花花的饭染了红油色后,不知不觉间就能吃下许多。
云砾还打算做一道鱼。
水煮鱼也算经典菜,但有水煮肉了,鱼就换清蒸的。大条的鲫鱼,清蒸其实也好吃,肉的口感会很棒,味道也鲜甜,要说有什么问题,那就是刺多,对吃的人不大友好。
再来一个爆炒毛肚,也做辣味的。肉菜最后补一个回锅肉,在做水煮肉的时候,就先煮着猪肉。猪肉要整块煮到八分熟,需要的时间算比较长,好在最后切片煸炒不需要太长时间,只要晚一点上这道菜,还是能赶上。
说切片不耗时,也得刀工好。若换一个刀工不过关的人来做,要按云砾现在准备的分量,将猪肉给切片,需要说不定能长到外面的人将已经端出去的饭菜吃完。
纯素菜还得做蘑菇类,蘑菇人产的蘑菇太多了,单店里对外营业消耗都不容易消耗完,云砾他们都得多吃点。如果还有剩的,云砾这次准备做好拿去投喂蘑菇人。
这算另类的自产自销?
今天蘑菇人产出来砸人的菌菇中还有不少松茸,切成薄片挤干水分,加上调入底味的佐料和淀粉,抓匀,炸熟装盘,再用甜辣酱和白糖、黑椒汁一起调味勾芡,浇在盘边,这也好吃。
水煮肉是先做好的,红亮的汤汁上是满满的肉片,每一片大小极为均匀。肉上还有辣椒碎、蒜末、葱花、香菜,调色增香用的。
水煮肉看着汤红,吃起来的辣度其实不算高,比较容易被接受。
但这会儿胡牛壮端着它出来,桌上众人看到,还是一时间不敢举筷子。
童小丫和徐凯安这时候都已经放学来到餐厅了,就坐在闵诚瀚旁边,童小丫还眼馋地看着闵诚瀚身上的南瓜裙,完全得等云砾的菜上桌,她才舍得移开目光。
只是这会儿看清了桌上的菜,童小丫要伸筷子的手就僵在那。
还是风翎先夹了一口,尝了尝,点点头。
“放心,不辣,和今天的豆腐脑差不多。”
他这样一说,其他人立刻松了口气。
今天豆腐脑是大家都看着云砾加油泼辣子,还已经吃过别的味道的豆花,知道豆花本身没多少味道,但水润,能充分稀释其他味道,这才不用等别人尝试,就敢吃第一口。
这会儿红油和肉片一起铺在大盆的最上层,他们根本不知道底下是什么东西。即便底下还有大量的肉片,他们都得担心里面是不是全红油。
其他菜也一道接一道地被端上来了。
等最后一道回锅肉也上桌后,忙着吃的众人已吃出了细汗。
水煮肉的温度高,红油形成了极佳的隔热层,让底下热水的温度难以转凉。再有辣味的刺激,更容易令人发热。
清蒸鲫鱼倒是清淡口味的,奈何刺多,哪怕有心慢慢吃鱼的,只要看着其他人都在大口大口地吃着别的肉,也没那么有耐心挑刺了,巴不得赶紧多吃几口别的,将鱼留到最后。
但云砾上鱼上得偏晚,其他人多少已经尝过了别的菜的味道,也被辣得希望找一点其他味道缓和,这才让清蒸鱼的最佳品尝时间没有被白白错过,而是被人趁热夹走不少。
最后上来的回锅肉肉片带着酱色,旁边有细条状的青椒、蒜苗搭配。肉片表层裹着薄薄的芡汁,显得格外饱满。一口咬下去,更能有肉汁渗出,带来鲜美浓郁的肉味。
这道菜偏咸鲜,有一点豆瓣酱调味,也没什么辣度,吃起来满满是肉的幸福感。
餐厅现在经营午市,中午来吃饭的客人数量不少,许多客人早就盯上云砾他们这桌的菜了,一个个都咽着口水,心里直盘算着晚上要不要再来一次,看看更新菜单之后,他们是否也有机会吃到这些菜。哪怕不是云砾亲手做的,他们只能尝到木头人的,那也行啊。
毕竟看别人吃得那么香,哪有不想尝一口的?
如果可以,他们倒想现在就吃上。但问一问木头人,木头人就说还不能做,其他客人们再惦记得慌都没辙。
饭后本该两小孩做作业、云砾等人轻松闲聊打发中午时光。
但在云砾和风翎等人提起蒋世丰身上的怪状后,原本正忙着做作业的童小丫就悄悄竖起了耳朵。
“人死了,掉河里?”风翎蹙眉,“阿瀚,你记得咱怪谈城除了自然公园和微笑林那边,还有哪里有特别明显的河不?”
闵诚瀚摇头。
“完全没印象。”
云砾也拿出了自己的地图。
他在上面没找到多少河流标注,仅有的两条,都在风翎刚才提到的地方,还很远离怪谈城区、远离黑鸦公寓。
“须弥街道那边可能会有。”风翎轻点下巴,沉吟道,“但须弥街道是居住区,住的人地位还挺高的,实力也强。这些人一般都不会弄黑鸦公寓那边的外来者来家里。云老板这类型的才有可能。而且如果真的是须弥街道上有谁往自家里弄了一条河,那他肯定也会管理好这条河,不让河危险到其他人的安全。吕卜文即便做了错事要被惩罚,也不大可能会在河里淹死。”
许齐补充道:“蒋世丰还能看到吕卜文死的场景。要是须弥街道上,他俩当中,能有一个人进去就很了不得了,更别说两个人一起。”
云砾一边听他们分析,一边看小天赋给自己的提示。
【须弥街道,是怪谈城中心城区最特殊的一条街道。
这里看着和其他街道长度一样,但里面的空间说不定会有无限大哦!目前来说,须弥街道内部面积已经相当于你所看到的十个怪谈城中心城区。在这里,你能看到险峻的高山、能看到潺潺流水……各种奇景,都有可能出现!
但是!这些奇景都有主人!须弥街道居住的若干怪谈城大能支撑起了须弥街道的空间,也将须弥街道彻底变成了他们的地盘,闲杂人等不得随意进入。
如果你想进去参观,你可以和风翎、阎祚、阎佑商量。他们都有须弥街道的房产哦。】
看到小天赋最后一句话,云砾诧异地看向风翎。
沉思中的风翎眉心微拢,紧挨着兜帽边缘的皮肤又隐隐爬出蛇柳叶片边缘的红线。
“黑鸦公寓……”风翎的声音极轻,“如果在那边出现了河流,还能将一个新死的人转化为能吸附在其他人身上的黑气,那很有可能是里世界出来的东西。但能以河流的方式呈现的,我能想到的都是一些比较强劲的家伙。”
他顿了顿,继续说。
“即使昨晚有烈火街的乌鸦群吸引注意力,那等实力的存在要来到表世界,都不可能完全不被发现。而且昨晚我们都走到断魂街了,要黑鸦公寓有它们出现过的痕迹,应该不大可能同时瞒得过我们。哪怕我们过去的时候,河流还没有出现,但它那种实力,不可能一下子就冒出来,前后时间都肯定会有异常。以我们过去的时间点,不大可能完全不能察觉。”
风翎停下了,桌上一时无人接话。
忽然一个小拳头挥起来了。
童小丫连自己作业都顾不上了,就不断挥着小拳头。
“你们在这里胡乱商量什么呀!商量这么多有啥用?你们带我过去找那个叫蒋世丰的人,还有闵大叔,你将闵奶奶带回来的小南瓜找过来呀,我和小南瓜联手,多半就能将那什么黑影揪出来了!”
她一口气说完,都不给其他人反应的时间,就忙着催促。
“快点快点!我中午就这么点时间呢,作业写不写的无所谓,但下午还有实战课,我不能缺课呀。”
风翎和闵诚瀚对望一眼。
闵诚海想抓一下头发,可惜他的头发已经被弄成长角的形状,这时候除非揪角,否则其他地方怎么都抓不住。
他唯有放下手,大步往外走。
“我去找我妈。”
风翎也起了身。
“小丫,我和你过去见见蒋世丰。他身上的东西不是常规净化污染的方式能驱除的,你先看过了他,确定你能来再说。不能的话,还得回来乖乖写作业,别想拿这当借口。”
“我也回去。”秦括起身时,还瞪了童小丫一眼,“小丫头,你收敛点,我那伙计胆子小。”
童小丫朝他扮个鬼脸,身后老虎虚影跟着张牙舞爪。
“怪叔叔!你不说这话我才没心思呢,你这样说……哎呀云哥哥你干嘛!”
原来是云砾捏了一下她丸子头。
云砾笑道:“你就别吓蒋世丰了,我让秦老板给你做好吃的。”
“真的吗?”
老虎虚影嗖的一下没了。
但童小丫也只高兴了一下,马上就扁起嘴。
“骗人!我又不是没吃过秦怪叔叔家的包子,特难吃,他能做什么好吃的嘛。”
秦括恼得直做深呼吸,压下那股郁气。
童小丫吐吐舌头。
“我妈妈倒和我说过,秦叔叔店里以前也卖过很好吃的东西的。难道秦叔叔现在又能做出那些好吃的了吗?如果可以,我会帮秦叔叔宣传哦!我们这些小孩还好啦,没多少和秦叔叔的店有关的记忆。像我妈妈他们,说不定就很惦记着秦叔叔以前做出来的东西呢。”
秦括原本怎么都压不下的那股郁气忽然舒展开。
“你说真的啊?真有惦记着?”
“唔……反正我听我爸妈聊天,就听过他俩提起美食街一号店,还有秦叔叔的明天请早,都是特别恨铁不成钢的语气,和骂我怎么还没找到升入B级的关键的语气一样!这应该叫恨铁不成钢吧?”
云砾只觉自己中了一枪。
人家小姑娘都准备B级了,他呢?
风翎笑着刮了一下自己脸。
“也不害臊,你爸妈会这样说?那明明就是你D级时的事。你才晋入C级多久?就想B级了?”
童小丫这回真红了脸,小声狡辩道:“风翎叔叔你也坏,就不允许我记错嘛!”
云砾和秦括同时悄悄松了口气。
两人也敏锐地察觉到对方有和自己相似的举动,不约而同地看向对方。
视线接触的瞬间,两人同时确认,果然都是产生了实力危机意识的人!
说着话走路,会觉得走得特别快。
几人已然到了明天请早店门前。
蒋世丰疲倦地站在蒸笼后,眼皮子直打架。
他的手扶着桌子一角,尽量避开了最热的地方,但还是被少许弥漫出来的水蒸气熏到,这会儿都已经红肿了,可他浑然不觉,依旧保持瞌睡姿势,一动不动地站着。