“好香！”
童小丫离老槐食馆还有一段距离，就使劲抽动鼻子。
今天从餐厅这边飘出来的香味明显比之前还要浓！
她情不自禁地加快了步伐，连跟在自己身边的徐凯安都被抛到脑后。
美食当前，哪里还顾得上徐凯安有没有跟上来啊！
最好徐凯安还是慢悠悠地走，最好等到她将最好吃的都吃完，徐凯安才进入餐厅！
但她也只能这样想想了。
她一动，徐凯安跟着加快速度。
两人不分前后，同时挤进餐厅的门。
因两人来的时间早了一点，云砾甚至没能来得及将自己刚刚做好的菜端上来。
童小丫往厨房那边探头探脑地张望一番。
更浓郁的香味从厨房里飘出。
童小丫待不住了，连书包都不想放去哪一张空桌子占着位置，就要冲到厨房门边，看看云砾究竟在里面做什么好吃的。
这味道，满满的肉香，还有油脂散发出的浓香，勾得她浑身上下的馋虫都动了起来。
她差点就要被馋虫控制了！
徐凯安还好一些，但也在拼命咽着口水。
木头人做出来的东西，得比云砾做的味道差一点。
就这一点，其背后的细微差异，足以让味蕾能得到的享受产生极大不同。
端着东西出来的云砾，对上童小丫亮到近乎凶残的目光。
他微楞。
“嗯？小丫？凯安？你俩今天早了一点？”
他记得两小孩平日里都很准时，他让小天赋帮忙盯着时间，用的也是两小孩平日里来到自家餐厅的时间。
他心里盘算着，等自己饭菜做好了，端出去，两小孩正好来到，这样品尝到的就是饭菜最适宜的味道，不至于做好了放太久，也不至于让两小孩要等太长时间，到最后吃得焦急，都没能安心品味。
童小丫没回答云砾。
她艰难地咽了咽口水，好不容易才控制住差点要伸出去的手。
她一个字都说不出，只能等着云砾将一大盆的排骨放下。
排骨切的都是段，每一段，都有手指长度。
但里面还有骨头的排骨段，可比手指粗多了。单是能被看到的骨头，就能比纤细的手指粗，最不济也能一样粗细。骨头外面还包裹着香喷喷的肉。
排骨的肉偏瘦，但也会带一点肥。
但被炸过，排骨原本就怎么肥的一点肥肉，吃起来还多了偏脆的口感，更没有油腻感了。油炸听起来油腻，可只要控油适宜，油炸反而能将肉食里的油分逼出来。
炸过的肉带着酥脆感，还容易脱骨，尽管肉还是裹在骨头外面，但只要一撕，肉和骨就能轻松分离。
成段的排骨最外层有青红椒碎，用的都是椒香浓郁，但没有什么辣味，只是椒味，带一点回甜的辣椒。
细微的甜味，还有花椒粉的麻辣口感混合起来，花椒粉先形成对味蕾的麻辣冲击，花椒的刺激感先上来了，还有咸香的味道，与炸鸡蛋时的拌入的酱香、蛋香，共同组合复合的酥脆香味，一并充盈口腔。
青红椒那淡淡的回甜，就在这种刺激之后，绵长地安抚着味蕾。
相较花椒与被油炸过的其他味道明显的刺激感，只是用油炒到断生，然后再慢火炒制拌到排骨表面的青红椒碎味道就要绵柔一些，若有似无地萦绕着，久久不散。
排骨块看起来挺干，炸过之后控油也控得干爽，但拌上拌料时有少许的油分，就让排骨显得明亮，吃着也不会干硬，留有正适宜的湿润感。没有影响酥脆度，也不会一口吃下去，干硬得再吃不出别的味道。
肉香还保留得很好，略一咀嚼，还能感受到排骨内部的肉汁。
一段排骨段，除掉骨头后，童小丫竟然三两口就给吃完了。
她还嫌吃得不够过瘾，都想两只手一手抓一段排骨段了。
还是看到云砾端出了别的菜，她才赶紧熄掉这样的心思。
可不能只顾着一道菜。
就云砾最近忙碌的样子，她今晚能吃到云砾亲手做的东西，下一次还不知道要到什么时候呢！
得都尝一尝！
酸甜排骨偏红亮，最上面裹着的酸甜汁更是明显。
这些排骨就偏小块，吃起来和椒盐排骨大段的感觉完全不同，连肉都更偏软，甚至骨头都要软得多。椒盐排骨的骨头还是硬的，骨与肉分离得很好。酸甜排骨却让童小丫觉得，自己一不留神，就能将骨和肉一起吃掉。
有点硬，但竟然也能很轻松地咬碎的骨头，带一点渣子，可是还透着骨髓独有的香的味道，单独吃可能会嫌弃渣太多，和满满的肉一混合，这些渣都成了口感的调和。
只有少数实在硬一点的骨头才适宜吐出来。
夹起一块排骨，要没有直接送入嘴里，而是在米饭上稍稍停留，酸甜汁留在了米饭上，等吃完排骨，再吃上一口米饭，酸甜柔和的酱汁一送，米饭就会不自觉地被吃掉好大一口。
对比起肉，煎粉又是另一种美味。
酥脆外壳的厚度正好，既能将里面还保持着绵软的粉块包裹住，又不会过厚，以至于吃起来外壳成了主体，影响粉块应有的软乎。而且煎粉一旦煎得太过，外壳并不会继续贴在粉块上，而会沾在烹饪的煎锅上。哪怕再勤快地给粉块翻面，煎的总时长过了，粉块还是会沾。
就现在这样，正好。
麻酱、蒜粒等调味料拌出来的酱汁均匀地裹在粉块外面，一口吃下去，既有麻酱的绵，又有蒜粒的辛辣，麻酱正好中和辛辣，蒜香又成了麻酱的绵滑与粉块的绵软间的调和，就像鲶鱼效应中搅动小鱼生存环境的鲶鱼，让所有味道都瞬间变得活跃。
再有一个卷起来的饼状物，还被切了块，童小丫试着夹了一块起来，一口咬下去，饼皮带着韧劲，还有一些芝麻形成的香味，再吃一吃，就是鸡蛋的浓香，还有酱料的位置……明明没有更多的材料，可吃起来就莫名地让她停不下来。
鸡蛋已经裹在了饼的内侧，饼又折叠了起来，一口咬下去，饼、鸡蛋、酱料，一层又一层，中间还有芝麻的香，又带着嚼劲，还不会嚼起来太费劲，这可真香！
煎粉，还有这个饼，都有油与淀粉混合之后形成的独特香味，但煎粉的油与淀粉混合香更浓，不过只要吃到里面，就还是淀粉自带的香味为主。
煎饼则因是在饼铛上摊开，与油的接触面积更广，最后煎出来的更干，油的香味更多地已经渗入到饼里面，彼此融合得更好，但口感就都是一样，全靠里面的酱料和鸡蛋，形成更软乎的感觉。酱料比鸡蛋还软一些，让偏硬的煎饼吃起来更顺畅了。饼里还有生菜，量不算多，但提供的清脆口感中冲散鸡蛋和酱料偏软的腻味。
童小丫一开始还很疑惑，怎么云砾今天准备的米饭的量这么少，单是吃酸甜排骨时候的汁水滴落到米饭上，就能让她为了将这些酸甜汁都吃掉，快速解决所有米饭。
但煎粉煎饼一出，她啥都懂了。
有这么充足的淀粉，还哪里在乎区区米饭？
桌上也有纯素菜，是蚝油生菜，少许蚝油点缀，味道鲜美，咸度偏淡。
童小丫和徐凯安成功地又一次将自己肚子吃圆了，而桌上那盆椒盐排骨竟然还有不少，其他菜则都被解决掉了。
小山虎视眈眈地盯着椒盐排骨盆。
童小丫都顾不得自己饱得不大愿意动了，身上力量一转，当即消化一些，要继续抓排骨段吃。
云砾不再关心两小孩要怎么争一口吃的。
他准备回厨房，准备今晚的火锅。
火锅锅底可以先准备好，但食材还是要等一等，才能最大限度地保证食材的新鲜程度。
不过他让胡牛壮帮忙送牛来，除了供应代号Z那份，他还额外要了一些牛杂。
这些部位，焖煮到软烂，加上清甜的白萝卜，味道会很鲜美。牛杂的腥膻气味没了，一口吃下去，只是软烂的味道。而不同部位的牛杂，又会有不同的口感，将它们都混在一起，配上吸收了牛的浓香的白萝卜，既鲜甜又香浓。
哪怕不配主食，单这样吃上一碗，都会很舒服。
不过云砾一动，童小丫就赶紧伸手抓住了他。
“云哥哥！”小姑娘的声音带着急切。
云砾疑惑地看着她。
“怎么了？”
能让童小丫连吃都暂且放下的事情绝对不多。
他端菜出来的时候，童小丫都没回答他怎么今天来早了呢！
“再坐一会嘛！”小丫头还抓着云砾的手晃了晃，语气愈发满是撒娇的亲昵，“云哥哥，最近我来你店里，都没能像之前那么频繁的见到你啦。今天中午我来的时候，就看到你在忙着，闵大叔都不让我靠近你呢。”
云砾哑然失笑。
他还真想不到童小丫拉住他，会是这原因。
他想想，胡牛壮暂时还没到，而番茄锅底的制作也不算需要太长时间，代号Z也得更晚才来。
他抽空多陪陪小孩子，也不算啥大事。
童小丫看着他重新坐下，这才兴高采烈地笑起来。
她朝云砾眨眨眼睛。
“说起来，云哥哥，你知道这两晚的探秘直播都在播放什么吗？”
她虽然是笑着问的，但云砾从她的语气中听出了紧张。
就像……这探秘直播里，有什么她一点都不希望云砾看到的东西。
云砾不由得又想到那天晚上，自己到客厅，准备吃东西了，云影反而关上了电视。
电光火石间，他已经有了主意。
这绝对不能承认自己没有看到！就算不能通过家里电视知道电视内容，现在他也要从童小丫口里探出线索。
“当然知道，虽然时间不多，但是还是可以看一点的。怎么了？”